Explicacion e ingredientes:
4 codornices
4 ciruelas pasas sin hueso
4 orejones de albaricoque
2 cebollas
6 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino dulce
unos ramilletes de perejil
pimienta negra en grano (Ver resto de la noticia)

Explicacion e ingredientes:
8 codornices
1 cebolla grande
6 cucharadas soperas de salsa pura de soja
3 cucharadas soperas de vino de jerez
2 vasos de caldo de ave
250 gramos de setas o champiñones
aceite de oliva
jengibre rallado (Ver resto de la noticia)

Explicacion e ingredientes:
2 ud. codorniz limpia
2 ud. chirimoya
20 gr. pipas
50 gr. guisantes
30 gr. mantequilla
10 gr. pimienta
20 dl. nata
10 gr. sal
250 dl. agua
aceite de oliva un chorrito
40 dl. oporto
10 gr. azucar (Ver resto de la noticia)

Explicacion e ingredientes:
8 codornices
cuarenta granos de uva blanca
500 gr. de uva negra
unos brotes de ajedrea
mejorana fresca
una tacita de brandy
1 taza de moscatel
1 1/2 taza de aceite de oliva
8 gr. de pimienta negra
sal (Ver resto de la noticia)

Explicacion e ingredientes:
4 codornices
4 pimientos rojos para asar grandes
1/2 cebolla
4 lonchas de bacon o panceta
4 patatas medianas
aceite de oliva virgen extra
coñac
sal. (Ver resto de la noticia)