octubre 2008 Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Primero cortamos los pimientos en trocitos y el chorizo en rodajas. En una cazuela ponemos un poco de aceite. Picamos bien la cebolla y los ajos y los echamos a la olla, junto con la hoja de laurel. Damos un par de vueltas y añadimos los pimientos y el chorizo. Dejamos un ratito o hasta que veamos todo bien blandito. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 35 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Primero pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente. Las pasamos por harina y huevo batido con sal.

Freímos las patatas hasta que las veamos doradas y las ponemos en una cazuela ancha. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Primero pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 3mm, y las ponemos a secar en un trapo, dónde las salaremos ligeramente. Cerramos el trapo y lo movemos para que penetre bien la sal. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 6 personas

Primero le quitamos las cortezas al pan de molde y a continuación lavamos la lechuga y los tomates. Partimos en rodajas finas los tomates y los huevos duros, y cortamos la lechuga en tiras finitas. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 45 minutos Dificultad: Difícil Comensales: 4 personas

Desgranamos las habas y los guisantes, y limpiamos los espárragos y las alcachofas. En agua salada hirviendo y por separado, vamos cociendo las verduras. El espárrago lo ponemos en agua fría y lo salamos en el momento en que el agua hierva. A partir de este paso, son 20 minutos. …Seguir leyendo esta entrada.