octubre 2008 Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

oct, 2008

29.10.2008

Gazpacho andaluz

27 Gazpacho andaluz

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Remojamos con un poco de agua la miga de pan. Pelamos los tomates y les quitamos las pepitas. También pelamos y troceamos los dientes de ajo. Lavamos, troceamos el pimiento y le quitamos las pepitas. …Seguir leyendo esta entrada.

29.10.2008

Espárragos fritos

266 Espárragos fritos

Tiempo: 8 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 2 personas

Primero ponemos en una sartén el aceite y ponemos a calentar. Mientras, escurrimos los espárragos y los secamos. Los espolvoreamos con un poco de pimienta al mismo tiempo que le ponemos una capa de queso rallado. …Seguir leyendo esta entrada.

29.10.2008

Escalibada catalana

131 Escalibada catalana

Tiempo: 100 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Primero asamos en el horno a 180º los pimientos, berenjenas, tomates, la cebolla entera y las patatas lavadas y secas pero sin pelar. Lo dejamos en el horno durante una hora y media y les vamos dando la vuelta. …Seguir leyendo esta entrada.

29.10.2008

Empanadas de cebolla

171 Empanadas de cebolla

Tiempo: 55 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 6 personas

Primero cortamos las cebollas en rodajas y las freímos en aceite hasta que doren.

Aparte calentamos la leche y ponemos el trajanás en ella a hervir. Luego mezclamos los dos ingredientes cuando se enfríen y añadimos los huevos batidos y la hierbabuena. …Seguir leyendo esta entrada.

29.10.2008

Croquetas de espinacas

28 Croquetas de espinacas

Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media Comensales: 4 personas

Sumergimos en agua hirviendo las espinacas congeladas. Cuando estén cocidas, las escurrimos bien para eliminar el agua. Picamos el jamón serrano en pequeños trozos. …Seguir leyendo esta entrada.

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