septiembre 2009 Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Hoy os ofrecemos la salsa de patata, idónea para acompañar tanto carnes o pescados. Tan sólo necesitas media hora para prepararla.

Ingredientes para cuatro personas:
– 1 patata hervida.
– Zumo de limón.
– 1 yema de huevo.
– 50 ccs de agua.
– Aceite.
– Sal.
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Hoy os traemos una receta de perdices con níscalos, un ave de caza muy sabrosa. Una receta de lo más campestre.

Ingredientes para 6 personas:
– 6 perdices.
– 2 zanahorias.
– 250 gramos de arroz.
– 300 gramos de níscalos.
– 300 gramos de bacon.
– 1 cebolla.
– 2 petit suises naturales.
– 1 diente de ajo.
– 2 hojas de laurel.
– 3 clavos de especie.
– Perejil picado.
– 500 ccs de vino blanco.
– Tomillo.
– Pimienta negra molida.
– 80 ccs de aceite de oliva.
– Margarina.
– Sal.
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Hoy os traemos un postre muy sano y muy apetitoso, se trata de un coctel de melón. Este postre es ideal para comerlo tras un buen cordero.

Ingredientes para 6 personas:
– 1 melón.
– 1 kg de uvas sin pepitas.
– 1 vaso de coñac.
– Medio vaso de Curazao.
– Azúcar.
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Hoy os traemos una receta de ensalada de pollo con mayonesa, un plato muy sano y equilibrado. En sólo 25 minutos podrás ofrecer este plato a tus invitados.

Ingredientes para 4 personas:
– 100 gramos de lechuga.
– 1 pechuga de pollo.
– 1 cebolla.
– 150 gramos de aceitunas sin hueso.
– 2 patatas.
– 1 huevo.
– 1 rama de apio.
– 25 ccs de zumo de limón.
– Sal.
– Aceite.
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La berenjena es una hortaliza que se puede preparar de muchas maneras, en esta ocasión os traemos la típica receta de berenjena al horno.

En sólo 30 minutos podrás preparar esta rica receta.

Ingredientes para 4 personas:
– 1 kilo de berenjenas.
– 300 gramos de carne picada (media de ternera y media de cerdo).
– 2 huevos.
– 20 gramos de mantequilla.
– 2 cucharadas de pan rallado.
– 250 gramos de queso rallado.
– Tomate frito.
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