julio 2010 Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

El pollo es una de las aves más consumidas en nuestro país, además de ser un alimento muy sano, puede prepararse de muchísimas maneras. Una de ellas es pollo a la leonesa.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 1,5 kg de pollo.
– 200 gr. de menudillos de pollo.
– 100 gr. de miga de pan.
– 50 gr. de tocino.
– 25 gr. de trufa en lata.
– 1 huevo.
– 1 manzana.
– 50 gr. de manteca.
– 50 gr. de jamón.
– 100 ccs. de leche.
– 2 cucharadas de jerez.
– 50 ccs de aceite.
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Uno de los cócteles más refrescantes para las noches de calor es sin duda el Agua de Valencia, una bebida combinada de cava con ron, ginebra y Cointreau.

Ingredientes:
– Media botella de Cava brut.
– Un tercio de vaso de ron.
– Un tercio de vaso de ginebra.
– Un tercio de vaso de Cointreau.
– 12 naranjas.
– 10 cucharadas de azúcar.
– Hielo.
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El pulpo esta de moda, en gran parte por el Mundial de Fútbol de Sudáfrica 2010, y por eso hoy os traemos una riquisima receta, para llevar mejor los días de intenso calor.

Ingredientes para cuatro personas:
– 2 tentáculos de pulpo cocido.
– 1 tomate para ensalada.
– 1 cebolleta.
– Medio pimiento verde.
– Aceite de oliva.
– Vinagre de manzana.
– Sal.
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Hacer chocolate fundido no es tan sencillo como parece, ya que muchas recetas que hay en la red nos dicen que tan solo hay que poner el chocolate al baño maria. Pero no están fácil, ya que con que caiga tan solo una gota de agua en el chocolate ya dificultara nuestro objetivo.

Para fundir el chocolate no debes tener prisa, esa es una de las principales reglas. A continuación te mostrados dos maneras de fundir chocolate: Fundir chocolate en el microondas y fundir chocolate al baño maria sin fuego.
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Con el calor no apetecen platos calientes, mas bien todo lo contrario. Las ensaladas y gazpachos son los platos que más se pueden ver en las mesas españolas.

Hoy os traemos una rica receta ensalada de pera con queso.

Ingredientes:
– 2 peras.
– 1/4 de escarola.
– 1/4 lechuga roja.
– 1/4 cogollos de Tudela.
– 150 gr. de queso feta.
– 50 gr. de nueces.
– Vinagre y aceite de oliva.
– Sal y pimienta.
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