Arroz a la griega Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas

Ingredientes para la receta

-300 g arroz
-50 g puré de tomate
-1 cebolla
-1/2 l caldo
-50 g aceitunas negras
-Aceite
-Sal

Picamos la cebolla, lo mas fino posible y lo ponemos en una cazuela con un chorrito de aceite, dejándolo cocer en el horno durante 3 minuto, seguido añadimos el puré de tomate, y el arroz y mezclamos bien. En una cazuela aparte hacemos el caldo y cuando llegue a hervir lo ponemos con el arroz en el horno y lo dejamos cocer durante unos 15 minutos.
Pasados los 15 minutos sacamos el arroz del horno, miramos que este bien de sal y añadimos las aceitunas negras picadas. Tapamos y dejamos reposar 2 minutos.