Cada semana intentamos sorprender a nuestros lectores con originales y divertidas recetas, y hoy no queremos lo contrario, y es que os traemos una deliciosa receta de huevos al nido.
La receta que vamos a preparar hoy es para cuatro comensales y necesitamos entre 20 y 40 minutos para hacerla. Los ingredientes que tenemos que tener a mano son: 4 panecillos redondos, un chorrito de leche, 4 cucharaditas de mantequilla, 4 huevos, sobrasada, foie gras y una pizca de Avecrem Caldo de Pollo.
Comenzamos cortando la parte de arriba de los panecillos y le quitamos toda la miga al pan. A continuación vertimos leche, la mantequilla (1 por panecillo) y la sobrasada o el foie gras, seguidamente separamos la clara de la yema, y ponemos enciema la yema del huevo.
A continuación cogemos la batidora y batidos la clara hasta llegar al punto de nieve, después sazonamos con una pizca de Avecrem y cubrimos el panecillos.
Después tenemos que encender el horno y meter el panecillo aproximadamente 5 minutos tenemos que fijarnos en la yema debe estar bien cuajada, y después gratinamos.
Otra de las formas en las que podemos preparar esta rica receta es fabricando nosotros mismos el nido con unas patatas fritas, aunque para ello tendremos que freir las patatas en un molde para que salgan con esa forma.
Además podemos añadir otros ingredientes al nido, como jamón serrano, jamón york, bacon, cebolla, etc. Todo cabe en la imaginación.
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