El pollo a la mostaza puede servirse como plato único, o bien, como segundo plato. Aunque tendrás que tener tiempo para elaborar esta receta ya que se tarda aproximadamente 2 horas para prepararlo.
Ingredientes para cuatro comensales:
– 1 y medio de pollo (contramuslos preferiblemente).
– 50 gramos de mantequilla.
– 1 cucharada de mostaza.
– Zumo de limón.
– Sal y pimienta.
Ponemos en una fuente el pollo y lo sazonamos con sal y pimienta al gusto, y ponemos la mitad de la mantequilla.
Introducimos en el horno quince minutos, previamente calentado a media temperatura.
Cuando pase el cuarto de hora le echamos la mostaza por encima y le rociamos el resto de la mantequilla. Vamos dándole la vuelta de vez en cuando y rociándole por encima el jugo.
Antes de servirlo rociamos el zumo de limón.
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