El huevo es un ingrediente que no puede faltar en nuestra nevera, ya que existen millones de forma de prepararlos. El plato que os presentamos a continuación, tiene los huevos como principal ingrediente.

La tortilla de calabaza con calabacino que vamos a elaborar tiene un coste muy bajo, y se tarda muy poco tiempo en hacerla.

Ingredientes para cuatro personas: 6 huevos, 150 gramos de calabaza, 1 calabacín, 1 cebolla, aceite de girasol y 100 gramos de queso curado.

Picamos la cebolla, la calabaza y el calabacín, y lo pochamos todo junto en una sartén con un pelin de aceite.

Mientras se pochan, batimos los huevos y sazonamos. Una vez pochadas las verduras las añadimos a los huevos.

Hacemos la tortilla en una sartén con una pizca de aceite.