26.11.2009
Para elaborar el batido de coco necesitamos: 1 coco, 1 litro de leche, 2 cucharadas de azúcar y canela en polvo.
Esta receta se elabora en tan solo 45 minutos, y los ingredientes que te hemos mostrado más arriba son los necesarios para seis personas.
Comenzamos pelando y rallando la pulpa del coco. Una vez rallada la pulpa la ponemos en un cazo junto a la leche y el azúcar. Lo dejamos cocer a fuego lento.
Cuando comience a hervir retiramos el cazo y lo dejamos enfriar durante tres horas en el frigorífico.
Cuando pase el tiempo pasamos el preparado por la batidora hasta que obtengamos una fina crema, probamos y añadimos azúcar si es necesario.
Servimos en copas individuales con un poco de canela por encima.
me gusta mucho el coco puesto que con el se pude elaborar diversidad de platos desde hacer un flan hasta un refrescante refresco de coco que es muy delicioso .tambien con su manteca que se le saca a el mismo se puede dar masaje en el cuello cabelludo estas son algunas formas de utilizar el coco ;hay mas como por ejemplpo en la religion bueno chao me despido