Carne mechada Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Receta de Carne Mechada:

Tiempo: 120 minutos Dificultad: Media Raciones: 6 personas

Ingredientes:
– 500 gr. carne de cerdo.
– 500 gr. carne de ternera.
– 200 gr. pechuga de pollo en tiras.
– 1 huevo.
– 1 sobre de sopa rabo de buey.
– 1 vaso de vino blanco.

Mezclamos la carne de ternera y la de cerdo y la amasamos.
A continuación le añadimos el huevo y el vino blanco, junto con el sobre de buey y las tiras de pollo. Y lo mezclamos muy bien todo, y lo amasamos.

Seguidamente lo envolvemos en papel de aluminio. Y lo metemos en el horno a una temperatura de 200º.

Lo dejamos media hora por cada lado.