En veranos en nuevos país es muy habitual cenar de picoteo o tapas, pues bien hoy os traemos una deliciosa receta para sorprender a tus invitados. Una sencilla y sana receta cuyos ingredientes son las verduras.

Ingredientes para cuatro personas:
– 8 Champiñones grandes.
– 1/2 calabacín.
– 1/2 pimiento rojo.
– 1/2 cebolla.
– 1 diente de ajo.
– Perejil picado.
– 75 gr. de queso emmental rallado.
– Sal.

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Las almendras garrapiñadas tienen un gran valor energético y tienen una elevada concentración de nutrientes. Además de fibra, contienen hierro, magnesio, potasio, calcio, zinc, y fósforo, vitamina B, ácido fólico y vitamina E.

Para preparar las almendras garrapiñadas necesitamos la almendras que queramos, y la misma cantidad de azúcar y la mitad de agua.
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Como aperitivo y/o entrante la receta de hoy hará que tus invitados piensen que eres un gran anfitrión. Esta receta tiene como principales ingredientes las gambas y las patatas. Es fácil de preparar aunque necesitaran un poco de tiempo, ya que al menos tardaras 50 minutos en elaborarlas.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 500gr. de patatas.
– 250gr. de gambas.
– 1 huevo batido.
– 3 huevos.
– 16 cucharadas de pan rallado.
– Sal.
– Pimienta.
– Perejil picado.
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El crocanti de queso con rúcula que vamos a preparar a continuación, es un plato ideal para aperitivo y/o entrante, que se prepara en tan solo 15 minutos y es muy fácil de elaborar.

Ingredientes para seis comensales:
– 200 gr. de queso provolone.
– 50 gr. de rúcula.
– Panecillos tostados de aperitivo.
– 1 diente de ajo.
– 20 gr. de piñones.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta.
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Como entrante, aperitivo o también ideal como comida de campo es la empanada de atún. Esta receta es muy sencilla de preparar y se elabora en tan solo 45 minutos.

Ingredientes para cuatro personas:
– 300 gramos de atún en aceite.
– 100 gramos de aceitunas sin hueso.
– 500 gramos de harina.
– 10 gramos de levadura.
– 50 gramos de pimiento morrón.
– 2 cebollas picadas.
– 2 huevos.
– 2 huevos duros.
– 1 vaso de aceite frito.
– 1 vasito de vino blanco.
– Sal.
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