El Carpaccio es un delicioso plato para sorprender a tus invitados, además sólo te llevara media hora prepararlo. Lo más importante es que cortes en laminas muy finas la carne.
En esta ocasión de recomendamos el Carpaccio de aguacate y pato.
Ingredientes para cuatro personas:
– 20 lonchas de magret de pato seco.
– 1 aguacate.
– 4 champiñones grandes.
– 15 tallos de cebolleta.
– 6 cucharadas de aceite de oliva.
– 2 cucharadas de aceite de colza.
– 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
– 50 ml de vinagre balsámico.
– 15 gramos de azúcar.
– Zumo de un limon.
– Pimienta negra.
(Ver resto de la noticia)
El pavo relleno esta cada vez más de moda en nuestro país. Sobre todo para la noche de Nochebuena.
Hoy os traemos una elaboradisima receta de Pavo relleno con compota de manzana. Tardaremos dos horas y media aproximadamente en prepararla.
Ingredientes: 1 pavo, sal gorda.
Ingredientes para el relleno: 1/4 kg de magro de cerdo picado, 1/4 kg de ternera picada, 50 gramos de tocino picado, 2 manzanas, 2 huevos, 200 gramos de ciruelas pasas (sin hueso), 1/2 vaso de jerez, nuez moscada, canela en polvo, sal y pimienta.
Ingredientes para la compota de manzana: 1 apio, 6 manzanas, castañas en almíbar, 1 vaso de licor, vaso y medio de agua, nuez moscada, pimienta rosa en grano, 1 rama de canela, 2 clavos y sal.
(Ver resto de la noticia)
El huevo es un ingrediente que no puede faltar en nuestra nevera, ya que existen millones de forma de prepararlos. El plato que os presentamos a continuación, tiene los huevos como principal ingrediente.
La tortilla de calabaza con calabacino que vamos a elaborar tiene un coste muy bajo, y se tarda muy poco tiempo en hacerla.
Ingredientes para cuatro personas: 6 huevos, 150 gramos de calabaza, 1 calabacín, 1 cebolla, aceite de girasol y 100 gramos de queso curado.
(Ver resto de la noticia)
El plato que vamos a elaborar hoy es bajo en calorías, y se tarda menos de una hora en preparar.
Se trata de pechuga de pollo con crema de ajos, un rico plato para el que necesitamos los siguientes ingredientes para cuatro personas:
– 2 pechugas de pollo.
– 30 gramos de piñones.
– 30 gramos de almendra en trozos.
– 1 cucharadita de mantequilla.
– 1 cucharadita de harina.
– 1 pizca de pimienta y otra de sal.
– 100ccs de vino blanco.
– 50cc de aceite de oliva.
– 2 cabezas de ajos.
– 1 pastilla de caldo de pollo.
– 2 hojas de laurel.
(Ver resto de la noticia)
El pollo a la mostaza puede servirse como plato único, o bien, como segundo plato. Aunque tendrás que tener tiempo para elaborar esta receta ya que se tarda aproximadamente 2 horas para prepararlo.
Ingredientes para cuatro comensales:
– 1 y medio de pollo (contramuslos preferiblemente).
– 50 gramos de mantequilla.
– 1 cucharada de mostaza.
– Zumo de limón.
– Sal y pimienta.
(Ver resto de la noticia)