Aves y Huevos Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación aproximado 15 minutos):
– 250 grs. de lomo de bacalao salado.
– 150 grs. de pimientos del padrón.
– 8 huevos.
– 150 grs. de queso de untar (Philadelphia a similar).
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta.

Para preparar este receta debemos desalar el bacalao previamente, para ello lo dejaremos en agua la noche anterior, intentado sustituir el agua al menos una vez. Antes de utilizarlo comprobar que esta desalado.

Envolvemos el bacalao en un film transparente de forma que quede bien apretado y hermético, lo cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos, retiramos el film y los reservamos dejándolo escurrir. Cortamos los pimientos del padrón en rodajas muy finas y los salteamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva.

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Ingredientes para 6 personas (tiempo de preparación 20 minutos):
– 12 huevos.
– 2 rebanadas de pan blanco.
– 200 grs. de champiñones.
– 2 lonchas de bacón.
– Perejil picado.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
– Sal y pimienta.

Comenzaremos tostando las rebanadas de pan, bien sea en una sartén o en el horno, posteriormente la cortamos en cuadraditos (también podemos utilizar los picatostes que ya se venden preparados). En una sartén dorar el bacón cortado en tiritas muy finas.

Lavar los champiñones y cortarlos en laminas, cocinarlos en una cacerola tapándolos con una tapadera y cocinándolos a fuego lento hasta que suelten todo su agua; escurrirlos y reservar su jugo. En una sartén dorar los champiñones y mezclar con el bacón y los cuadraditos de pan y el perejil picado, sazonar y reservarlo todo manteniendo caliente.

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En la red existen numerosas recetas de pollo a la cerveza, pero hoy queremos ofreceros una muy especial: Pollo a la cerveza con piñones y orejones.

Para realizar esta deliciosa receta para cuatro personas, necesitamos los siguientes ingredientes: 8 muslos de pollo, 1 taza de piñones y orejones, 1 lata de cerveza, media cebolla, 2 dientes de ajo, 1 loncha de baicon, sal, pimienta y aceite de oliva.

A continuación te mostramos cómo preparar esta receta, en muy pocos minutos. …Seguir leyendo esta entrada.

En la gran mayoría de Recetas de pollo que hemos elaborado en este blog han sido recetas con salsas muy tradicionales y hoy queremos recomendar esta estupenda receta de muslos de pollo con salsa de soja.

Para elaborar esta receta para cuatro personas necesitamos los siguientes ingredientes:
– 8 muslos de pollo.
– 200 gramos de cebolla.
– 1 limón.
– 1 vaso de vino blanco.
– 4 cucharadas de salsa de soja.
– Sal.
– Pimienta.
– Aceite. …Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas:
– 4 pechugas de pollo.
– 3 yogures naturales.
– 1 cebolla.
– 2 zanahorias.
– 2 tallos de apio.
– 3 tacitas de arroz salvaje.
– 1 cucharadita de curry en polvo.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta.

Comenzaremos picando muy finas en juliana la cebolla, las zanahorias y el apio, preparamos una sartén con las 2 cucharadas de aceite de oliva y rehogamos las verduras durante unos 10 minutos a fuego suave.

Cortamos las pechugas de pollo en daditos no muy pequeños y los salpimentamos al gusto. Revisamos las verduras y si la cebolla ya esta transparente añadimos el pollo a la sartén y los dejamos cocer todo junto unos 15 minutos más (debe estar bien cocido).

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