Aves y Huevos Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Cuando hablamos de alitas de pollo, siempre pensamos en comerlas fritas o con salsa barbacoa. Pero en México las preparan de una forma especial: Alitas de pollo en salsa roja.

Ingredientes necesarios para cuatro personas:
– 1 kg de alitas de pollo.
– 100 gr. de chile guajillo.
– 100 gr. de chile ancho.
– 2 dientes de ajo.
– 1 pastilla de caldo de pollo.
– 2 tomates maduros.
– Sal y pimienta.
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El huevo hilado es un alimento que sirve para decorar los platos de carnes o embutidos, también de bandejas de marisco, pescados o canapés.

Este alimento aporta, además del color llamativo del amarillo, un contraste de sabores, gracias a su sabor dulce con el salado de los platos a los que acompaña.

Ingredientes para dos personas:
– 3 yemas de huevo.
– Taza y media de agua.
– Medio kg de azúcar.
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El pollo es un alimento que puede prepararse de muchísimas maneras, y puede combinarse con la gran mayoría de alimentos. Hoy os traemos una deliciosa receta de pollo con manzana, un rico planto que te llevara tan solo 50 minutos de tu tiempo.

Ingredientes para cuatro personas:
– 4 traseros de pollo.
– 2 manzanas.
– 200 ccs. de moscatel.
– 1 limon.
– Aceite.
– Sal.
– Ajo en polvo, perejil picado y tomillo seco.
– Azúcar.
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El Carpaccio es un delicioso plato para sorprender a tus invitados, además sólo te llevara media hora prepararlo. Lo más importante es que cortes en laminas muy finas la carne.

En esta ocasión de recomendamos el Carpaccio de aguacate y pato.

Ingredientes para cuatro personas:
– 20 lonchas de magret de pato seco.
– 1 aguacate.
– 4 champiñones grandes.
– 15 tallos de cebolleta.
– 6 cucharadas de aceite de oliva.
– 2 cucharadas de aceite de colza.
– 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
– 50 ml de vinagre balsámico.
– 15 gramos de azúcar.
– Zumo de un limon.
– Pimienta negra.
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El pavo relleno esta cada vez más de moda en nuestro país. Sobre todo para la noche de Nochebuena.

Hoy os traemos una elaboradisima receta de Pavo relleno con compota de manzana. Tardaremos dos horas y media aproximadamente en prepararla.

Ingredientes: 1 pavo, sal gorda.
Ingredientes para el relleno: 1/4 kg de magro de cerdo picado, 1/4 kg de ternera picada, 50 gramos de tocino picado, 2 manzanas, 2 huevos, 200 gramos de ciruelas pasas (sin hueso), 1/2 vaso de jerez, nuez moscada, canela en polvo, sal y pimienta.
Ingredientes para la compota de manzana: 1 apio, 6 manzanas, castañas en almíbar, 1 vaso de licor, vaso y medio de agua, nuez moscada, pimienta rosa en grano, 1 rama de canela, 2 clavos y sal.
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