Cocina africana Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Preparar esta receta es bastante sencillo, y en tan solo 50 minutos podras sorprender a tus invitados con este delicioso plato.

El pollo frito con cebolla es un plato que se prepara mucho en África durante todo el año. Para prepararlo en tu casa, sólo necesitas:
– 1kg de pollo.
– 2 cebollas picadas.
– 1 diente de ajo aplastado.
– 1 cucharadita de jengibre molido.
– 3 clavos.
– 1 rama de canela.
– 2 cucharaditas de tomillo.
– 2 hojas de cilantro picado.
– 500gr. de tomates picados.
– 1 chile picado.
– Aceite.
– Sal y pimienta.
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Este plato lleva su tiempo, aproximadamente te llevara una hora y cuarenta minutos su elaboración. No es un plato sencillo de preparar.

Ingredientes para cinco personas:
– 2 kg de cordero.
– 250 gramos de cous cous cocinado.
– 100 gramos de pasas de corintio.
– 100 gramos de almendras.
– Media cebolla rallada.
– Media rama de cilantro.
– 75 gramos de mantequilla.
– 2 cucharadas de miel.
– 3 hebras de azafrán.
– 2 cucharadas de agua de azahar.
– 2 cucharadas de miel.
– 2 cucharadas de azúcar en polvo.
– 1 cucharadita de canela en polvo.
– Una pizca de jengibre.
– Una pizca de pimienta negra molida.
– Media cucharada de aceite.
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Los boquerones en adobo es un plato típico árabe. Muy sencillo de preparar y que te llevara una hora elaborarlo.

Para elaborar esta receta necesitamos: 750 gramos de boquerones, dos dientes de ajo picado, un vasito de aceite de oliva, otro de agua, un vaso de vinagre, una cucharadita de pimentón dulce y otra de cominos molidos.

Estos ingredientes son para cuatro personas.
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Un plato económico es el que os traemos, se trata albóndigas de arroz con salsa de tomate. Este plato es típico en Egipto, y se elabora en tan solo 45 minutos.

Para elaborarlo necesitamos:
– Medio kg de carne picada de ternera.
– 1 vaso de arroz triturado.
– 1 cebolla rallada.
– 4 dientes de ajo picados.
– Perejil picado.
– Tomate frito.
– Media cucharadita de bicarbonato.
– Sal, pimienta y comino.
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Los buñuelos de plátano es un postre típico del país africano de Malawi, es muy sencillo de elaborar y puedes prepararlo en cualquier época del año. Sólo necesitaras 40 minutos de tu tiempo.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 3 plátanos maduros.
– 70 gramos de harina de maíz.
– 1 cucharadita de azúcar.
– Sal.
– Aceite de oliva.
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