Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 15 minutos):
– 8 salchichas frescas o cocidas (Frankfurt).
– 8 lonchas de jamón de york.
– 8 lonchas de queso (puedes elegir el que mas te guste).
– 100 grs. de pan rallado.
– 2 huevos.
– Aceite de oliva.

Comenzamos cortando las salchichas por la mitad, si son salchichas frescas ponemos a calentar una sartén y la hacemos un poco a la plancha, en el caso de que utilices salchichas tipo Frankfurt no será necesario. Cortamos por la mitad las lonchas de jamón de york y queso.

Para hacer los flamenquines envolvemos cada mitad de salchicha en media loncha de queso y a continuación media loncha de jamón de york, una vez bien envuelta la sujetamos con un palillo.

Batimos los dos huevos en un bol, pasamos cada flamenquin por pan rallado, huevo batido y por ultimo de nuevo por el pan rallado, lo apretamos bien para asegurarnos que el rebozado se adhiera bien.

Preparamos una sartén con aceite de oliva abundante y una vez caliente freímos los flamenquines por los dos lados hasta que estén dorados. Posteriormente los reservamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Está basada en los alimentos frescos de la región, alimentos poco procesados, además es rica en frutas, verduras, legumbres, así como pasta, cereales y arroz. Además la grasa utilizada es el aceite de oliva, y cada día son más lo que se atreven a incorporar los productos Ibéricos a esta dieta, ya que son sanos y aportan una grasa cardiosaludable a la dieta, eso sí no deben consumirse más de tres veces por semana y con moderación.

Los productos lácteos también son muy importantes en esta dieta y se han de consumir a diario, al igual que la carne magra, el pescado y los huevos, que aportan las proteínas a la Dieta Mediterránea.

Por otro lado la carne de cerdo, que es muy consumida en España, no está demasiado bien vista en esta dieta, pero según los expertos su consumo habitual aporta proteínas de excelente calidad, además de aportar las vitaminas del grupo B, hierro y cinc. Por lo que la carne de cerdo es necesaria durante todas las etapas de nuestra vida y sobre todo en aquellas etapas donde necesitamos más aporte de nutrientes, como son el deporte, el embarazo o el crecimiento.

Además el consumo de pescado azul aporta ácidos grasos Omega 3 y el consumo moderado de vino tinto protege al corazón. Y algunos expertos aseguran que las personas que se alimentos con la dieta mediterránea tienen menos riesgo de deterioro cognitivo leve durante el envejecimiento, por lo que favorece a la a la prevención de la demencia y de la enfermedad del Alzheimer.

Si estás pensando en pasarte a la dieta mediterránea, desde este blog te animamos a hacerlo, puesto con el paso de los meses notarás cambios positivos en tu organismo.

A la mesa con Disney

¿Te gustaría comer alguna vez con Mickey, Minnie, Goofy, Pluto o Donald? Ahora puedes con este divertido servicio de mesa que incluye una vajilla de porcelana y originales complementos para llevar a la mesa todo el encanto de Disney.

Esta vajilla tiene un divertido juego de superposiciones con los que podrás ver a tus personajes favoritos en tres posiciones y exposiciones distintas.Además Goofy te trae estupendas recetas en cada fascículo, donde podrás aprender a cocinar diferentes y divertidos platos para toda la familia, que podrás servir en estos estupendos platos.

En cada fascículo encontrarás una receta ilustrada paso a paso para facilitar su realización, desde recetas exóticas hasta aquellas propuestas más ligeras para cuidar la linea o aquellos platos más sencillos, sin olvidar los platos más elaborados y creativos

Por si esto fuera poco podrás conseguir fabulosos regalos como salvamanteles de Mickey y Minnie, un mini aspirador de mesa de Goofy, y el mantel y las servilletas de Disney.

¿Quién dijo que una comida familiar es aburrida? Ahora con este servicio de mesa, disfrutareis tanto los niños como los adultos de la familia.

En estas fechas navideñas es muy habitual que compremos pescados que no estamos acostumbrados a consumir a diario, te aconsejamos seleccionar aquellos con los que estés familiarizado y comparar los precios en diferentes puntos de venta. A continuación veremos algunos consejos que te ayudaran a valorar su estado y evitar posibles problemas:

– Piel: si el pescado es fresco debe tener la piel brillante, consistente y firme (la presión con el dedo no debe dejar huella), un pescado en mal estado tiene la pie mate, decolorada y con aspecto flácido.

– Olor: debe tener un olor “agradable” una mezcla entre algas marinas y agua salada, desconfía su el pescado desprende un olor desagradable, una mezcla de agrio amoniacal y ácido.

– Escamas: el pescado fresco tiene las escamas firmes y bien adheridas a la piel, si las escamas se desprenden con facilidad no está en buen estado.

– Etiquetado: en el etiquetado del pescado fresco debe indicarse su zona de captura o cría, el método de producción, el precio por kilogramo y el modo de presentación (si esta descongelado, fileteado, etc.). Si es un pescado congelado debe indicarse en el envase la denominación “Congelado”, la especie, la zona de captura o cría, el peso neto escurrido y el precio por kilogramo.

Hace unas semanas se celebró en la capital española el II Congreso Nacional de Hidratación, y los expertos allí reunidos llegaron a la conclusión de que con solo el 2% de pérdida de hidratación nuestro cuerpo ya sufre, bajando así nuestro rendimiento y teniendo consecuencias inmediatas como la pérdida de atención, la concentración, la memoria e incluso fatiga y somnolencia.

Por lo que la hidratación es imprescindible para una buena salud.Algunas personas mayores creen que al tener menos agua en el cuerpo, necesitan beber menos, pero nada más lejos de la realidad. Al igual que las embarazadas o las mujeres en periodo de lactancia, que necesitan mantenerse correctamente hidratadas debido a los fuertes cambios a los que su cuerpo está sometido, además de evitar la deshidratación.

La Doctora Applebaum afirma que no solo podemos beber agua, para completar la cantidad recomendada, ya que la gran mayoría de bebidas están compuestas en mayor parte por agua. Algunas aportan azúcar, lo que nos ayuda a estar despiertos.

Para que nuestro rendimiento sea el correcto y para sentirnos bien hay que beber constantemente durante todo el día.

Ingredientes para 4–6 personas (tiempo de preparación 45 minutos):
– 4 alcachofas.
– 200 ml de nata para cocinar.
– 1 masa brisa (La Cocinera o similar).
– 100 grs. de queso gruyere rallado.
– 3 huevos.
– Aceite de oliva y sal.

Comenzamos extendiendo la masa brisa y forramos con ella un molde para tartas, con un tenedor pinchar el fondo de la masa varias veces y cubrirla con papel de aluminio presionando bien sobre las paredes para que no se bajen (como truco podemos rellenarlo de garbanzos para que la masa no suba). Introducir en el horno previamente calentado y mantener a una temperatura de 200º C durante 10 minutos, posteriormente retirar el papel de aluminio y hornear durante 5 minutos más.

Mientras tanto lavar y pelar las alcachofas y cortarlas en rodajas muy finas, preparar una sartén con un poco de aceite de oliva y rehogarlas con el aceite muy caliente, posteriormente escurrirlas y sazonarlas al gusto.

En un bol batir los huevos y mezclarlos con la nata, incorporar las alcachofas y el queso rallado y removerlo todo bien. Verter el contenido sobre la masa y hornearla 20 minutos más a 200º C. Una vez la saquemos del horno debemos consumirla inmediatamente.

La única pega de la comida a domicilio es que para hacer un pedido tardas casi más tiempo que en comerte la cena, además de tener en el cajón montones de folletos de los restaurantes. Pero ahora puedes disfrutar de la comida para llevar de otra manera mucho más satisfactoria, gracias a Just Eat.

Just Eat es una empresa de comida para llevar que tiene presencia en varios países del mundo como Brasil, Canadá, Italia, etc., y ahora también en España.Esta empresa tiene un amplio listado de restaurantes de comida a domicilio valencia, también en Barcelona, Zaragoza, Madrid, Sevilla, etc., donde poder pedir que te lleven la comida a tu casa.

Pedir en Just Eat comida a domicilio es muy sencillo, unicamente tienes que acceder a su pagina web e introducir tu código postal, en breves segundos te aparecerán los restaurantes de comida a domicilio más cercanos a tu cada.

Además si quieres una búsqueda más detallada puedes elegir el tipo de comida que te apetece en ese momento. También es recomendable ver las valoraciones y opiniones de otros usuarios acerca de los restaurantes, así te ayudarán a elegir y no te llevarás sorpresas.

Cuando tengas elegido el restaurante, podrás ver el menú de que ofrece y solo tienes que marcar lo que deseas. Lo que marques se irá añadiendo a tu pedido.

Una vez hecho el pedido solo tendrás que pagar y listo, tu pedido estará en tu casa en pocos minutos para que puedas disfrutar de la cena.

Al registrarte recibirás en tu correo ofertas y descuentos que podrás canjear en tus pedidos y comer todavía más barato.

Si no has comprado nunca en Groupon, hoy vamos a decirte como funciona. Primero tienes que entrar en su web y registrarte, indicando la ciudad donde resides e indicar tu email, a partir de la inscripción recibirás todos los días en tu correo las mejores ofertas que hay disponibles en Groupon en tu ciudad.Si alguna de estás ofertas te interesa, unicamente tienes que hacer clic en la oferta que te interesa, y se te abrirá una ficha donde podrás ver toda la información acerca del descuento, desde la fecha en la que puedes disfrutar de la oferta hasta todos los detalles de la misma, al igual que la información del lugar que realiza el descuento.

Si la oferta te interesa, no dudes en comprarla y disfrutar de tu descuento. Inmediatamente recibirás en tu correo el cupón, y solo tendrás que imprimirlo y canjearlo. Para canjearlo tendrás que ponerte en contacto con el establecimiento y concretar la cita del servicio.

Hace unos días más de 1000 personas fueron a cenar en La Alpargatería, un italiano de Madrid, por solo 7 euros.

Con Groupon podrás disfrutar de descuentos de hasta el 70%. Además desde tu smartphone podrás disfrutar de la App de Groupon, tanto para Apple como para Android. Así que aprovéchate y no te lo pienses, así que disfrútalos al máximo.

En Groupon siempre tratan a sus clientes como quieren que ellos sean tratado. Así que puedes depositar en ellos toda tu confianza. Busca tu ciudad y aprovecha los descuentos.

Para paricipar tienes que acceder a la web de Nestlé y registrarte. Seguidamente tendrás que subir tu video-receta, donde tendrás que explicar y mostrar la elaboración de tu receta, con alguno de los productos de las márcas de Nestlé.

También puedes participar votando a la mejor video-receta, según tus propios gustos.Según con la marca que participes podrás ganar un premio u otro, a continuación te los mostramos:
- Buitoni: Climatizador de vinos de 8 botellas de Domoclip.
- Maggi: Vaporera Tefal Ultracompact.
- La Cocinera: Superchef Multicooker CF-100.
- Solis: Barbacoa Jamie Oliver.
- La Lechera: Máquina Nescafé Dolce Gusto Melody 2.
- Ideal: Consola Nintendo 3 DS.
- Nestlé Postres: Smartbox Gastronomía con estrella.

Por cada marca se elegirán tres ganadores, que serán elegidos de la siguiente manera:
- Primer ganador: Será el que más votos tenga de cada marca.
- Segundo ganador: Nestlé será el encargado de elegir la mejor vídeo-receta en cada marca.
- Tercer ganador: Mediante sorteo se elegirá a este ganador, entre todos los usuarios que hayan votado las vídeo-recetas. Por cada voto que realices tendrás una participación para la final del sorteo.

Las infusiones son una forma sana y apetecible de aportar a tu organismo un sin fin de beneficios; las propiedades de algunas plantas han sido reconocidas desde tiempos remotos siendo en la actualidad una de las bebidas más consumidas.

Podemos encontrar tipos de infusiones para todos los gustos y necesidades, además siempre teniendo en cuenta que tomamos una bebida completamente natural, sin aditivos, actualmente Hornimans es una de más marcas más reconocidas en este sector. A continuación revisaremos algunas de las propiedades y recomendaciones que te proponemos para incluir esta bebida natural en tu día a día.

– Las infusiones y los tés son un complemento perfecto para nuestra dieta, dependiendo del tipo de infusión puede tener diferentes beneficios para nuestro organismo; el té rojo y el té verde contiene una gran cantidad de antioxidantes, los preparados con melisa, lavanda o pasiflora como Infusueños nos ayudan a conciliar el sueño, y otros como Infudren favorecen la eliminación de líquidos o ayudan a una mejor digestión.

– Sustituye otras bebidas (artificiales y con aditivos poco sanos) por una infusión, al ser una bebida muy versátil puedes tomarla frío o con hielo en verano y caliente en invierno, resulta agradable en cualquier época del año.

– Se recomienda tomar al menos 2 infusiones al día, además esto nos ayudará a completar los 2 litros de agua que se recomienda tomar diariamente.

Cada vez son más las personas que se interesan por la cocina creativa, con ganas de sorprender y experimentar. Por ello hoy queremos hablaros de la gama de productos Colección Rojo Rubí de Moulinex.

Esta colección de productos nos presenta dos joyas con las que podrás dar rienda suelta a tu imaginación: Fresh Express y Picadora 1,2,3.

Los electrodomésticos de esta colección cuentan con un elaborado recetario para disfrutar y sacar el máximo partido a sus productos de manera sencilla, práctica y rápida.

El “Fresh Express” te da la posibilidad de presentar tus platos de manera diferentes, gracias a su practico rallador cortador podrás cortar y rallar los alimentos rápido y con formas.

Dispone de cinco accesorios, con los que podrás obtener distintos resultados:
– Rojo: Podrás rallar grueso.
– Naranja: Podrás rallar fino.
– Amarillo: Podrás rallar queso.
– Verde oscuro: Podrás cortar en láminas gruesas.
– Verde claro: Podrás cortar en láminas finas.

En solo cinco minutos tendrás tus hortalizas cortadas y listas para cocinar o servir.

Mientras con la Picadora 1,2,3 podrás inventar nuevas recetas con texturas y sabores increíbles. Además de picar los alimentos, te permite preparar deliciosos platos en 1,2,3.

Con estas dos joyas disfrutaras nuevamente de la cocina, además podrás realizar todas aquellas recetas que siempre quisiste.

Estás son las dos joyas de la colección, pero en la colección Rojo Rubí de Moulinex encontrarás otros utensilios muy útiles como la yogurtera Yogurteo, la batidora de vaso Mini Multi, la Licuadora XXL, el Molinillo de Café, Masterchef 5000 y Masterchef 3000, entre otros.

Todos los padres desean que sus hijos coman de todo y que estén bien alimentados, por ello desde pequeños se les enseñan buenos hábitos alimenticios, tanto a la hora de comer como a la hora de cocinar. Pero conseguirlo no es tarea sencilla, por eso lo mejor es asociar la cocina con el juego.

Todo lo que está relacionado con el juego siempre es bien acogido por los pequeños de la casa, por ello hoy vamos a darte algunos consejos para que tu pequeños se anime a cocinar de manera divertida.

Al tomarlo como un juego descubrirán un mundo de sabores, olores, texturas… que les ayudará a adquirir hábitos alimenticios saludables.

Los juguetes de Famoplay permitirán a tu pequeño hacer sus primeros platos de una manera entretenida y divertida: Heladera, Frutilandia y Chocolandia.

Con Heladera tus hijos podrán hacer sus propios helados en casa, unicamente necesitarán hielo y los ingredientes, ya que este juego incluye los accesorios para poder elaborarlos de manera segura, además encontrarás divertidas y deliciosas recetas de helados.

Por otro lado encontramos Chocolandia, por que a todos los pequeños les encanta el chocolate, de esta manera tus hijos podrán hacer sus propias creaciones de chocolate. Podrá realizar en solo tres minutos divertidas figuras de chocolate, gracias a los seis moldes que encontrarás en su interior.

Y con Frutilandia podrán preparar batidos, zumos y polos, y así tomas las cinco raciones de fruta diaria recomendada. Se puede utilizar la batidora para hacer saludables zumos de fruta y estupendos batidos de diferentes sabores. Y si quieres puedes congelarlos en su molde y elaborar deliciosos polos de frutas.

En ocasiones a todos nos apetece tomarnos un descanso y dejar que otros cocinen, pero otras veces preferimos salir fuera de casa a que nos lo den todo preparado. Por ejemplo, si vivimos en una gran ciudad, podemos acudir a un restaurante japones en Madrid o bien acudir a un restaurante argentino en Barcelona.

Pero antes de salir de casa tenemos que hacer la reserva, y para ello nada mejor que visitar Restalo.es, la web líder en reservas de restaurante. Ya que ofrecen descuentos increíbles en los mejores restaurante de casi todas las ciudades españolas e incluso en algunas de las mejores capitales europeas como Roma, Milán, Londres o París.

Además si realizas tu reserva desde Restalo.es podrás hacerlo con descuentos muy llamativos que llegan hasta el 50%.

Una vez encuentres el restaurante que más te gusta a través del buscador de Restalo.es, podrás entrar en la ficha de cada restaurante, donde podrás ver toda la información del restaurante, además de fotografías, menús, ofertas y las opiniones de otros usuarios, que como tu han hecho su reserva a través de Restalo.es.

Cuando te registres obtendrás 200 puntos y cuando reserves también obtendrán varios puntos. Y una vez que tengas 2000 puntos podrás canjearlos por una cena gratuita.

Restalo.es está también pensado para cenas y comidas de empresa, para que no tengas demasiados quebraderos de cabeza a la hora de organizar una cena de empresa, y es que la web cuenta con un servicio de organización de eventos y cenas de empresa. Además si haces tu reserva online podrás conseguir puntos para cenar gratis.

Y si lo que quieres es una cena temática, puede ir a la pestaña de “Ideal para” donde encontrarás todo tipo de situaciones, desde restaurantes con karaoke hasta restaurantes donde se pueda ir con animales.

Hoy es festivo en toda España, y muchos son los que comerán fuera de casa, pero ¿por qué no pedir comida a domicilio?. Desde Sindelantal.com te ofrecen una amplia oferta de restaurantes que sirven a domicilio, así que no esperes más entra y mira que restaurantes sirven en tu localidad.

Comida casera, hindú, kebab a domicilio, cualquier especialidad podrá estar en tu casa en poco tiempo. Ya que disponen de más de 467 restaurantes en toda España.

¿Cómo funciona Sindelantal.com?

Esta web es muy sencilla, solo tendrás elegir la dirección donde quieres que te envíen la comida y qué tipo de comida te apetece. Seguidamente te aparecerán los restaurantes más próximos que se adaptan a tu búsqueda.

Una vez hayas elegido el restaurante solo tendrás que realizar tu pedido online. Veras que cada cosa que elijas se irá añadiendo a un carrito, donde además te indicarán el precio de cada producto. Podrás añadir todo lo que tu quieras y si te equivocas, no te preocupes podrás quitar los platos que no quieras de tu pedido.

Una vez terminado el pedido verás todo lo que has elegido y a la hora aproximadamente se realizará la entrega.

Al registrarte tendrás acceso a múltiples descuentos y otras promociones para que tus pedidos te salgan más baratos.

Utilizar Sindelantal.es es completamente gratis, y los precios son iguales o incluso más baratos que en el propio restaurante. Pero lo mejor es que te olvidarás de dictar tu pedido y de los incómodos errores y desesperantes esperas.

Cada restaurante dispone de una ficha, donde podrás ver toda la información del restaurante (dirección, horario, servicios que ofrecen, modo de pago, gastos adicionales, etc.). Además encontrarás el menú, donde veras todo los platos que ofrecen y los precios.

Además podrás ver la opinión de otros usuarios, donde además de su opinión puntúan el servicio, la calidad y la entrega del restaurante.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 20 minutos):
– 8 rebanadas de pan de pueblo.
– 150 grs. de queso brie.
– 300 grs. de verduras variadas (zanahoria, pimiento rojo y amarillo, champiñones, coliflor, calabacín, cebollas…)
– 2 cucharadas de aceitunas verdes.
– 2 cucharadas de perejil picado.
– 1 diente de ajo.
– 6 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta.

Comenzamos cortando las rebanadas de pan por la mitad formando triángulos, preparar una bandeja del horno forrándola con papel de aluminio y colocar el pan añadiéndole por encima un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta; tostarlos en el horno 5–6 minutos a 220º (deben quedar crujientes y doradas).

Pelamos y picamos en juliana la verduras que hayamos seleccionado y las salteamos en un sartén utilizando el aceite de oliva restante, añadimos en diente de ajo cortado muy fino y lo salteamos unos minutos. Mientras tanto cortamos el queso brie en láminas finas.

Sacamos el pan del horno y colocamos encima una lámina de queso brie y posteriormente la verduras salteadas con un poco de perejil espolvoreado por encima, lo introducimos de nuevo el horno durante unos 2 minutos (hasta que el queso se derrita). Servir inmediatamente.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 15 minutos):
– 2 latitas de atún en aceite de oliva.
– 1 cebolla pequeña.
– 100 grs. de queso fresco para untar (Philadelphia o similar).
– 1 cucharada de ketchup.
– 2 cucharadas de mantequilla.

Comenzamos ablandando la mantequilla bien dejándola un rato a temperatura ambiente o utilizando el microondas a muy baja potencia. Mientras tanto pelamos y picamos la cebolla y escurrimos el aceite de las latas de atún, utilizar un colador y presionar el atún para eliminar al máximo el aceite sobrante.

En un bol mezclar la mantequilla ya blanda, la cebolla, el atún, el queso para untar y la cucharada de ketchup, batir hasta conseguir una crema homogénea y consistente. Verter la crema en un bol con la forma que queramos darle e introducirlo en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Sacar en el momento de servir, acompañándolo con unos crackets o tostadas de pan, también puedes preparar pan tostado en el horno, esto hará que la mousse resulte aún mas deliciosa. Esta receta se puede utilizar para preparar otras variedades de mousse simplemente sustituyendo el atún por trucha o salmón ahumado, así podrás preparar canapés con diferentes sabores y formas.

Si quieres reservar en alguno de los restaurantes japoneses que hay Barcelona y no sabes como hacerlo, te de presentamos Restalo.es, el portal de reservas de restaurantes líder de España.

Este portal lanzará cada miércoles “El ofertón del día”, donde cada usuario podrá reservar una mesa durante 24 ó 48 horas con descuentos más increíbles todavía. Esta oferta permitirá a los usuarios reservar mesa en los mejores restaurantes de las principales ciudades españolas y recibir la confirmación online al instante, sin tener que contactar con el establecimiento. El consumidor tendrá un plazo de 24 ó 48 horas para hacer efectiva su reserva, ya que la oferta solo estará disponible durante ese tiempo.

Restalo.es se ha convertido en la plataforma favorita de los amantes de la buena cocina, y ya son más de 500.000 personas las que se han registrado en su web en España. Pero los atractivo de la web es la gran cantidad de restaurantes que se anuncian en ella.

Según Juan Otero, fundador de Restalo.es, lo que les distingue del resto es la calidad, ya que lanzan ofertas que permiten al consumidor disfrutar de atractivos menús por poco dinero, en lugares de lujo. Y con “el ofertón del día” Restalo.es gana mucho más, gracias a la disponibilidad de mesas en tiempo real.

Además señala que para algunos establecimientos, Restalo.es es una importante fuente de ingresos para ellos, ya que desde el portal llegan más de 1000 comensales mensuales a sus restaurantes.

Además de “el ofertón del día”, podrás encontrar cada día numerosas ofertas y descuentos exclusivos. Además solo por reservar y dar tu opinión sobre el restaurante recibirás puntos, que podrás canjear por cenas gratuitas. Así que no esperes más: registrate, reserva, opina y vete a cenar gratis a tu restaurante favorito.

Estos frigoríficos tienen unos compartimentos más flexibles que el resto de frigoríficos, estos son ajustables, tiene máxima capacidad y mayor espacio para guardar los alimentos. Estos se mantendrán siempre frescos y poder disfrutar de los alimentos en cualquier momento del día.

Los frigoríficos Samsung Serie G Premium disponen de una zona 0º Real. Se trata de un cajón refrigerador que funciona independiente del resto y que está dividido en tres modos:
– Zona 0ºC: donde el nivel de humedad es el óptimo para carnes y pescados.
– Modo frío (3ºC): ideal para guardar frutas y verduras durante más tiempo y siempre frescas.
– Enfriamiento rápido: donde las bebidas se enfriarán hasta 6 veces más rápido, evitando la congelación gracias a su temporizador.

La serie G de Samsung tiene un diseño moderno, elegante y funcional. Se caracteriza por ser un electrodoméstico de alta eficiencia energética, gracias a los 5 sensores inteligentes, a su motor Digital Intever y al sistema Smart Eco de Samsung que ajusta automáticamente los niveles de temperatura y la humedad según las necesidades.

Es un frigorífico ideal para cualquier hogar, especialmente para las familias numerosas, ya que supone multitud de beneficios y dispone de tres modelos de etiquetado (A+, A++, A+++).

Ingredientes para 6 personas:
– 150 grs. de jamón cocido en lonchas.
– 150 grs. de carne de cerdo picada.
– 1 sobre de puré de patata.
– 2 manzanas.
– 75 grs. de pasas de Corinto.
– 1 cebolla.
– 1 huevo.
– 1 limón (utilizaremos el zumo).
– 25 grs. de mantequilla.
– Aceite de oliva, sal y pimienta.

Comenzamos pelando y picando muy fina la cebolla, calentamos un poco de aceite en un sartén y rehogamos la cebolla fuego lento, una vez esté pochada añadimos la carne y la freímos durante unos minutos; salpimentamos y añadimos las pasas manteniéndolo en el fuego unos minutos más.

Pelamos las manzanas, las rayamos y las rociamos con el zumo de limón. Cortamos el jamón cocido en dados pequeños y preparamos el puré de patata con 1/2 litro de agua, la mantequilla y una cucharadita de sal.

Untar el molde de la tarta con aceite de oliva y cubrir la base y las paredes de molde con puré de patata, rellenarlo con la mitad del sofrito de carne y colocar las manzanas encima, añadir el resto del sofrito y cubrir con el puré de patata restante. Batir el huevo y pintar la superficie del pastel haciendo un agujero en el centro para dejar que salga el vapor y hornear a 180º durante 30–40 minutos.

Con la llegada del calor, los kiwis se convierten en una fruta realmente apetitosa, una autentica golosina natural que aporta vitaminas, calcio, fibra, hierro y proteínas; reúnes casi todos los nutrientes de los nueve grupos más importantes.

El kiwi es muy rico en vitamina B11 también llamado ácido fólico, quizás no sea de los más conocidos pero nos ayuda a no sentirnos tan cansados, mejorar la hidratación de la piel y conservar el apetito, también esta recomendado su consume para las mujeres embarazadas o que tengan previsto estarlo.

Su contenido en vitaminas C ayuda a prevenir los resfriados y las infecciones, además agiliza la cicatrización de las heridas contribuyendo a la generación de las células de la piel, las encías, los músculos y los tendones.

A la hora de elegir la variedad verde o amarilla debes saber que su contenido en nutrientes es muy similar, ambos aportan hasta un 182% de la ración de vitaminas aconsejadas para el consumo diario, es decir casi el doble; toda una bomba natural de vitaminas aún más deliciosa en verano. Su composición nutricional en 100 gramos es; vitamina C 108 mg., vitamina E 2,2 mg., ácido fólico 29 mg., fibra 1,5 grs.

El cerdo es uno de los animales más comercializados para el consumo en España, de él se aprovecha prácticamente todo, bien sea para consumir en fresco o para la elaboración de embutidos.

Cuando compres carne de cerdo debes prestar atención a su color; debe ser de un tono rosa pálido y la grasa blanca y firme (si la carne es de color rosa oscuro quiere decir que proviene de un animal viejo). Si es de cerdo blanco su carne es más magra y con menos contenido de grasa, la carne del cerdo ibérico es más rojiza, más consistente y más sabrosa.

No se aconseja guardarla en la nevera durante más de dos días. A la hora de prepararla, a diferencia de otras carnes como la ternera o el buey, la carne de cerdo tiene que consumirse bien hecha (ya sea a la plancha, al horno o cocida), no debe servirse con partes sangrantes. A continuación veremos algunas de las partes más consumidas:

– Cinta de lomo: se vende fresca o en adobo para preparar a la plancha o bien al horno, es una de las piezas más consumidas, ya que su precio es asequible.

– Solomillo: es la parte del cerdo más magra y tierna y por ello la más apreciada, resulta deliciosa preparada en sartén al horno o guisada.

– Chuletas: habitualmente se comercializan las de cerdo blanco y pueden ser de riñonada o de aguja, ambas igual de tiernas.

Estamos en pleno verano y son muchas las empresas que ofrecen a sus trabajadores cenas de empresa para celebrar la llegada de las vacaciones. Y para elegir el mejor restaurante te recomendamos que visites Restalo.es, una web que te facilita una amplia selección de restaurantes de cualquier especialidad y en las diferentes provincias españolas.

Esta web es muy sencilla de utilizar, pero buscar un restaurante apropiado tienes que utilizar el buscador: busca el restaurante por tu ciudad, zona, tipo de restaurante, etc. Elige la fecha de la cena o comida, el numero de personas y la hora. También podrás hacer una búsqueda más concreta, indicando el tipo de cocina, el ambiente, el rango del precio, si se puede reservar online y si quieres que te muestre aquellos que tienen descuento.

Seguidamente aparecerán todos los restaurantes que se ajustan a tu búsqueda. Cada restaurante dispone de una ficha, donde encontrarás toda la información necesaria de dicho restaurante, un mapa, las diferentes ofertas del local y las opiniones de otros restaurantes.

En las pestañas encontraras fotografías del restaurante, los menús del local y las opiniones de otros usuarios.

Para reservar en el restaurante podrás hacerlo online a través de la misma pagina web, o a través de un número de teléfono. Además deberás estar registrado para hacer la reserva.

Y por solo darte de alta conseguirás puntos, que podrás intercambiar por cenas gratuitas. Registrate, recomiendaselo a tus amigos y gana 200 puntos por cada amigo, además recibirás más puntos con tus reservas y con tus opiniones.

Por cada 2000 puntos obtendrás una cena gratis, a continuación te mostramos cuantos puntos te dan y como conseguirlos:
– 200 puntos por recomendar a tus amigos Restalo.es
– 200 puntos por Alta y suscripción.
– 100 puntos por reservas entre 1–9 personas.
– 400 puntos por reservas entre 10–19 personas.
– 800 puntos por reservas entre 20–39 personas.
– 1000 puntos por reservas de más de 40 personas.

Cada vez es más complicado tener una dieta sana y equilibrada, pero esto es necesario para combatir el sobrepeso o la obesidad, problemas cada vez más presentes en nuestra sociedad, sobre todo en los niños.

Sobre el sobrepeso y la obesidad infantil ha hablado el Doctor Adam Drewnowski, Director del Centro de Investigación de la Obesidad de la Universidad de Washington.

Una de las recomendaciones del Dr. Drewnowski es mantener una dieta equilibrada y variada, y aunque los dulces y las grasas no son malos, siempre que se compense con otros alimentos, ya que no hay que basar la dieta únicamente en grasas y féculas.

Para la correcta alimentación es necesario, además del ejercicio diario, tomar verduras, lácteos, frutas y legumbres.

Otra de las afirmaciones del Dr. Drewnowski es que el sobrepeso en la infancia es un problema complejo que se debería tratarse desde muchos frentes. Para solucionarlo se debería contar  con el apoyo de padres, colegios, organismos gubernamentales para conseguir unas políticas y unos programas más eficaces.

El ritmo y el stress diario provocan que se convierta en un problema cada vez más común, por lo que combatirlo todos juntos es la solución.

 Además afirmó que los productos que mejor ayudan a solucionar la obesidad y el sobrepeso son los que forman parte de la dieta mediterránea. Y recomienda el consumo de productos light, ya que estos “tienen el mismo sabor, aportan sensación de satisfacción y saciedad parecidas y contienen muchas menos calorías”.

Para finalizar la entrevista, el Dr. Drewnowski aseguro que los productos bajos en calorías son completamente seguros para el organismo.

Con el calor que hace en gran parte del territorio español, a la gran mayoría de personas no les apetece ni cocinar ni tampoco salir a comer fuera de casa, por lo que lo ideal es la comida para llevar, pero es mejor aún si lo único que tienes que hacer es conectarte a internet y pedirlo desde tu ordenador.

En la web Sindelantal.com puedes pedir la comida que más te guste para comer en casa, ya que disponen de más de 395 restaurante de todo el país.

Todo tipo de comida, desde árabe hasta pizzas, comida japonesa, india o de cualquier parte del mundo, y como no, restaurantes de comida española.

¿Cómo realizar un pedido?

Para pedir tu comida a través de esta web, solo tienes que elegir la localidad donde vives, en que dirección te encuentras y que tipo de comida quieres y darle “buscar”.

A continuación te aparecerán los restaurantes más cercanos que se adaptan a tu búsqueda. Seguidamente solo tendrás que elegir el restaurante y clicar en Hacer Pedido.

Una vez dentro del restaurante elegido, verás toda la información del mismo y el menú que podrás elegir con el precio. Para añadir la comida que quieres, únicamente tienes que clicar a “+”, que aparece junto al precio de cada producto.

Junto al menú te saldrá tu pedido, con todo lo que has elegido y con la hora estimada de la entrega de tu pedido.

Además al registrarte podrás tener acceso a promociones y descuentos, para canjear en tus pedidos y así que tu comida favorita te cueste menos dinero.

Haciendo tu pedido a través de Sindelantal.com evitaras esperas incomodas, errores en el pedido y no tendrás que dictar por teléfono la comida que tu quieres. Y algo muy importante, no tendrás que acumular folletos de tus restaurantes más habituales.

La crisis ha hecho que muchos trabajadores dejen de acudir al restaurante o al bar a comer a diario, y cada vez son más los que se llevan el “tupper” a su puesto de trabajo.

Por eso hoy queremos darte algunos consejos muy útiles que debes tener en cuenta a la hora de llevarte la comida a tu empleo.

Si te llevas una ensalada de hoja no la aliñes antes de salir de casa, espera a la hora de comer, ya que sino las hojas se oxidarán y su textura cambiara. Además es aconsejable que se corten con la mano, no con cuchillo ni con tijera.

Por otro lado, si preparas un guiso con caldo es recomendable echar un poco más de liquido, ya que cuando lo calentemos en el microondas parte del jugo se perderá.

Si vas a utilizar algún tipo de condimento como la nata o la mayonesa, es mejor que la lleves a parte en bolsitas individuales. Igual que si llevas salsa de tomate frito.

Las salsas y las guarniciones deben llevarse a parte del resto de la comida.

Si un día no te apetece cocinar, puedes optar por un bocadillo, pero no abuses de ellos. Además es aconsejable que lleven proteínas y vegetales (ejemplo: pechuga de pollo con lechuga o pimientos).

Para el postre lo mejor es una fruta, llevala sin pelar.

Si estás aburrido de las típicas ensaladas, hoy queremos enseñar a preparar una deliciosa ensalada de pasta penne. Esta receta es muy norteamericana, que se logra con la mezcla adecuada y con un toque de cariño.

Para esta deliciosa receta de ensalada de pasta necesitamos:
– 200 gramos de pasta mini penne.
– 80 gramos de tomates cherry.
– 100 gramos de espinacas.
– Media taza de aceitunas negras.
– Medio pimiento verde.
– Medio aguacate.
– 100 gramos de queso suizo.

Y para preparar el aderezo necesitamos los siguientes ingredientes:
– Media taza de aceite virgen extra de oliva.
– Una cuchara de vinagre.
– Dos cucharaditas de zumo de limón.
– Una cucharadita de mostaza.
– Sal y pimienta.

Para comenzar esta receta tenemos que poner a hervir una olla con abundante agua, añadimos unas gotas de aceite y una pizca de sal.

Una vez el agua esté hirviendo añadimos la pasta y dejamos hervir. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y pasamos la pasta por debajo del chorro de agua fría hasta que la pasta que quede bien suelta.

Reservamos y dejamos que se enfríe.

Una vez esté la pasta fría mezclamos todos los ingredientes, menos el queso y el pimiento, que debemos cortarlos en pequeños cuadraditos.

Ya tenemos la ensalada lista.

Ahora preparamos el aderezo, que únicamente lo tendremos mezclando todos los ingredientes con la batidores hasta que quede bien espesa.

Añadimos el aderezo a la ensalada.

Ya tenemos una deliciosa ensalada campera para llevarnos al trabajo.

Ingredientes para 6 personas:
– 6 huevos.
– 150 grs. de champiñones.
– 150 grs. de setas de cardo.
– 150 grs. de hongos.
– 100 grs. de jamón serrano (en una sola loncha gruesa).
– 4 escalonias.
– 75 grs. de queso parmesano rayado.
– 1 dl. de salsa de tomate.
– 1 dl. de aceite de oliva.
– 2 cucharadas de perejil picado.
– Sal y pimienta.

Comenzaremos limpiando las setas, los champiñones y los hongos con un paño húmedo, trocearlos y reservarlos (hay que evitar sumergirlos en agua ya que pierden su textura y aroma con gran facilidad).

Cortar el jamón serrano en dados pequeños, pelar y picar muy finas las escalonias. En un sartén calentar el aceite de oliva y saltear las setas, los hongos y los champiñones a fuego fuerte durante 3 minutos (de esta forma perderán todo su agua), sacar de la sartén y reservar. En este mismo aceite rehogar las escalonias sin dejar que cojan color, añadir el jamón serrano, la mezcla de setas y el perejil picado; salpimentar y mantener al fuego durante 1 minuto más.

Preparamos una fuente cubriendo el fondo con la salsa de tomate y el queso rayado, extender por encima la mezcla de setas; cascar los 6 huevos encima y cocer al baño maria en el horno precalentado a 190º unos 8 minutos (la clara debe estar completamente cuajada).

Ingredientes para preparar 500 gramos de paté:
– 100 grs. de carne de pollo.
– 200 grs. de conejo.
– 100 grs. de magro de cerdo.
– 100 grs. de higaditos de pollo.
– 50 grs. de jamón serrano.
– 8 lonchas de tocino muy finas.
– 50 grs. de pistachos.
– 2 huevos.
– 1 copa de jerez o brandy.
– 2 chalotas.
– Tomillo, romero y orégano.
– Sal y pimienta.

Comenzamos picando las carnes y los higaditos muy finos, añadimos las hierbas aromáticas y las chalotas previamente cortadas en juliana lo más pequeñas posible. En un bol batir los huevos y añadir la mezcla de las carnes, salpimentar y remover hasta obtener una masa compacta. Añadir el jerez (o brandy) y remover con una cuchara de madera para que se absorba bien. Pelar y picar en trocitos los pistachos y añadirlos a la mezcla.

Preparar un tarro con tapa hermética y cubrir el fondo con la mitad del tocino, añadir la mezcla de carne y cubrir la parte superior con el resto de tocino; cerrar el tarro herméticamente. Colocar el tarro en una olla envuelto en un paño de cocina y cubrirlo con 2/3 de agua con sal; cocer durante 1 hora y dejar que se enfríe a temperatura ambiente hasta que el tocino se solidifique. Retirar la grasa antes de servir.

Continuamos viendo las diferentes variedades de peras y el uso que puedes dar a este fruta en la cocina:

– William: tiene forma pequeña y gorda, su piel puede ser de color verde o rojo apagado, su pulpa es blanda y jugosa con un sabor muy dulce.

– Passa Crassana: su forma es redonda y de todas la variedades es la de tamaño más grande, se utiliza tanto en platos dulces como salados ya que no tiene un sabor tan dulce como el resto.

Y por si no se te ocurre ningún otro uso aparte de utilizar la pera como un postre, a continuación te contamos algunas ideas para que puedas aprovechar al máximo esta fruta:

– Mezcla de dulce y salado: quesos como el de cabra o el azul con un sabor intenso pueden disfrutarse especialmente si los combinamos con unas peras dulces; pruebalo veras como te sorprende.

– Refrescante: en una ensalada con lechuga, tomate, nueces y queso, si añadimos unas rodajitas de pera tendrá un toque dulce y será aun más refrescante.

– Aromático: si al vino rosado le añadimos una rama de canela y unos trocitos de pera lo convertiremos en un aperitivo muy agradable.

Puedes encontrar peras durante todo el año y si pruebas a añadirlas en tus platos tanto dulces como salados puedes obtener un resultado estupendo. Es un fruta que contiene un bajo aporte de calorías, 100 gramos de pera suponen apenas 40 calorías, además son ricas en fibra lo que facilita la digestión.

Es una fruta que una vez en su punto de maduración se deteriora con facilidad por lo que lo más aconsejable es comprarlas un poco verdes y mantenerlas fuera de la nevera (a temperatura ambiente) para que se madure en un par de días.

A continuación veremos las diferentes variedades de peras, así podrás escoger la que más te guste o te convenga dependiendo del plato que vayas a preparar:

– Blanquilla: es de color verde, su piel fina y su carne blanca con un sabor suave, es ideal como postre y una de las más consumidas en España.

– Conference: por el color de su piel verde y marrón puede parecer que esta oxidada, tiene forma puntiaguda; su sabor es muy dulce y su textura jugosa.

– Ercolina: es una pera de temporada de verano, es de color amarillo, su carne es blanca y muy jugosa.

– Kaisser: su piel es entre marrón y rojo, su pulpa es mucho más consistente que el resto con una textura granulada.

Ya no te podrán decir que beber refrescos o bebidas con glucosa y cafeína no tiene beneficio alguno, ya que el profesor Josep Mª Serra-Grabulosa presentó en el SAMEM (Congreso de Salud y Medicina de la Mujer) la valoración de los efectos beneficiosos del consumo de bebidas que combinan cafeína y glucosa.

Este estudio puedes consultarlo en Diariomedico.com

Según este estudio, si se combina cafeína con glucosa en una bebida se mejora la atención y la memoria del trabajo, aumentando la eficiencia de las áreas cerebrales que sustentan estas dos funciones del cerebro.

La primera investigación acerca de esto, fue publicada en “Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental”. Y hablaba acerca de “los efecto de la cafeína y la glucosa, solos y combinados, en la función cognitiva”, donde el estudio consistía en darle a personas en ayunas agua con cafeína, agua con glucosa o agua con cafeína y glucosa.

Tomarlos juntos o por separado no tiene los mismos beneficios, ya que al ingerirse de forma individual, los efectos son parciales. Mientras que al tomarlos juntos la sinergia de las dos sustancias mejora la atención, la habilidad manual, las funciones visuales, espaciales y frontales, la memoria y estado subjetivo.

Por lo tanto si tomas una bebida que combine glucosa y cafeína te sentirás mas feliz, sobre todo cuando compruebes que el tu cerebro es más eficiente y que necesitas menos recursos para obtener el mismo resultado.

Continuamos viendo algunas de las especias que puedes utilizar para mejorar tus platos y como puedes conservarlas para mantener mejor sus propiedades:

Pimentón
– Que es: es un polvo de color marrón rojizo que se obtiene de una variedad de pimientos una vez secados, su sabor puede variar desde muy dulce a muy picando dependiendo de la variedad de pimiento utilizado. Es una especia originaria de México que comenzó a utilizarse en Europa por los españoles.
– Cómo se utiliza: comenzó a utilizarse en embutidos y ha ido extendiéndose a platos típicos españoles como el pulpo a la gallega o las patatas a la riojana, también se utiliza en el pollo, los huevos, algunos crustáceos, verduras, menestras y salsas a las que proporciona color y sabor especial.

Cómo conservarlas
– Las especias son muy sensibles a la luz y al contacto con el aire por lo que lo mas conveniente es almacenarlas en recipientes de cristal cerrados herméticamente (evitar las bolsas de plástico).
– La humedad y los cambios de temperatura no son favorables para mantener sus propiedades por lo que, aunque sea muy cómodo, no es aconsejable guardarlas en armarios muy cercanos a la zona donde cocinamos.
– Su aroma se puede mantener hasta un año (excepto en casos particulares).

Continuamos viendo algunas de las especias que puedes utilizar para mejorar tus platos y como aprovechar al máximo sus propiedades:

Enebro
– Que es: son unas bayas de color azulado oscuro procedentes de un árbol conífero originario de Asia y Europa; esta bayas se secan para utilizarla enteras, proporcionan un sabor dulce muy intenso y su aroma es muy agradable. Son conocidas especialmente por tener un sabor muy similar a la ginebra.
– Cómo se utiliza: se utilizan muy frecuente en guisos de carnes de caza o cerdo, en patés, marinados o rellenos, también para acompañar guarniciones como las coles de bruselas u otras verduras.

Macis
– Que es: procede del envoltorio carnoso que cubre la nuez moscada; es de un color naranja muy llamativo y generalmente se vende en trozos o molido. Proporciona a los alimentos y sabor parecido a la nuez moscada pero con un delicado aroma a canela.
– Cómo se utiliza: generalmente se utiliza para aromatizas pan y repostería como tartas, gelatinas de fruta y budines; da un sabor muy particular a los chocolates y los ponches. En Francia y Gran Bretaña se utiliza para la elaboración de patés, rellenos y en la preparación de diversas conservas de carne.

Continuamos viendo algunas de las especias que puedes utilizar para mejorar tus platos y como aprovechar al máximo sus propiedades:

Nuez Moscada
– Que es: es la semilla de la mirística un árbol tropical cuyo fruto es similar al melocotón, es de color marrón por fuera y blanco por dentro; proporciona un sabor dulce y agradable con un aroma a bosque tropical.
– Cómo se utiliza: se utiliza para dar un sabor especial a salsas, purés o guarniciones de verduras con brocoli, coliflor o coles de bruselas, también para preparados de huevos y carnes en conserva. En repostería se utiliza en bizcochos y para aromatizar macedonias.

Cúrcuma
– Que es: la cúrcuma se obtiene del tronco subterráneo de una planta similar al jengibre (rizoma), es de un color amarillo dorado y se utiliza mucho en la India. Por su aroma se puede considerar un sustituto económico del azafrán (es mejor comprar en pequeñas cantidades ya que pierde rápidamente su aroma).
– Cómo se utiliza: además de dar un color intenso a los alimentos intensifica su sabor y aroma; se utiliza muy frecuentemente en la cocina india para preparar el curry, platos de arroz (pilaf), legumbres, verduras y para dar aroma a carnes y pescados.

Continuamos viendo algunas de las especias que puedes utilizar para mejorar tus platos y como aprovechar al máximo sus propiedades:

Comino
– Que es: las semillas de comino se obtienen un planta originaria del norte de África y Mediterráneo oriental. Para obtener un mejor aroma y sabor es mejor comprarlas enteras para tostarlas y triturarlas en casa, de esta forma conservan mucho mejor sus propiedades.
– Cómo se utiliza: se utiliza para aromatizar el carnes como el cordero y el pollo, ensaladas y verduras guisadas o en sopa; en el norte de África se utiliza muchísimo el plato más conocido, el cuscús. También es un remedio ideal para mejorar la digestión.

Clavos
– Que es: son los capullos secos de un árbol originario de las islas Moluscas, su nombre se debe a su forma y color (marrón oscuro) similar a la de un clavo. Tiene un aroma y sabor intenso y fuerte.
– Cómo se utiliza: se utilizan en guisos de carne y caza, vinos, conservas y compotas de manzana y frutas; clavados en una cebolla son ideales para aromatizar los caldos de verduras. También se utilizan en infusiones para aliviar la tos, el dolor de garganta y los resfriados

Sabemos de la importancia de las especias en la cocina pero ¿sabes como utilizarlas y aprovechar sus propiedades al máximo? A continuación te lo contamos:

Anís
– Que es: la planta del anís es originaria del Oriente Medio, se utilizan sus semillas de color gris verdoso que aportan un sabor dulce y delicado. También existe la variedad de anís estrellado procedente de un árbol llamado Badián, su sabor es muy agradable.
– Cómo se utiliza: se utiliza muy habitualmente para aromatizar tartas, cremas, licores y pan; aunque de forma menos frecuente, también se usa para aromatizar pescados, carnes y verduras.

Cardamomo
– Que es: tiene su origen en el sureste asiático, son semillas se normalmente se comercializan en su cápsula natural (verde, marrón o blanca).
– Cómo se utiliza: su utilización es más habitual en los países árabes y escandinavos para dar un toque dulce a los postres, a los productos de pastelería y el café. Da un sabor estupendo a los marinados.

Canela
– Que es: procede de la corteza de un arbusto tropical llamado canelo (de la misma familia del laurel), se comercializa en polvo o rama. Su sabor es muy característico, agradable y ligeramente dulce.
– Cómo se utiliza: se utiliza para aromatizar postres (leche, cremas, tartas, galletas, buñuelos, chocolate…); en Oriente también se utiliza para aromatizar las carnes.

Del 1 a 21 de Noviembre se celebró en Fuengirola la segunda edición de la Ruta de la Tapa Erótica superando con creces la edición de 2009. Esta iniciativa organizada por el ayuntamiento pretende fomentar el comercio hotelero de la zona y lo ha conseguido con un éxito rotundo, se han servido más de 120.000 tapas a un precio realmente asequible, 1,50 euros la tapa y la caña.

A contado con la participación de 64 establecimientos que han ofrecido más de 60 tapas diferentes con diseños originales y divertidos, además de nombres tan sugerentes como “Luna de Miel”, “El destape”, “El gatillazo” o “La pechuga de Pamela”. La tapa ganadora del concurso de esta edición ha sido la tapa “Jadeo” servida por el restaurante “La Pica”.

La votación del concurso se realiza de forma popular; todos las personas que quieran participar en la votación recogen en el Ayuntamiento, en la Oficina de Turismo o en cualquiera de los establecimiento participantes el “pasaporte del tapeo” donde irán incluyendo el sello de cada uno de los establecimientos que visiten y su valoración. Únicamente por completar el pasaporte con 10 sellos se participa en el sorteo de premios como; un crucero, una televisión de 32”, noches de hotel y sesiones de spa, entre muchos otros regalos.

La Navidad para nuestras 3 Letras Magas empieza el 23 de noviembre y termina el 11 de diciembre en Facebook y será un derroche de alegría y, lo mejor de todo, de regalos diarios.

¿Quieres ser tú el ganador? ¡Es muy sencillo! Sólo tienes que estar muy atento a la página de Facebook de Eroski, porque a cualquier hora del día Las 3 Letras Magas publicarán la foto de un regalo. Deberás estar muy atento porque puede ser por la noche, por el día… ya se sabe que nuestras majestades tienen mucho trabajo por estas fechas y no descansan.

Lo único que debes hacer es comentar la foto del regalo diciendo “Es mío” y, si eres el primero en hacerlo, tendrás tu regalo estas navidades.
Recuerda que deberás comentar dentro de la pestaña llamada 3 Letras Magas, situada en la página. Además durante estos días, Las 3 Letras Magas te harán la espera más fácil o por el contrario te pondrán de los nervios comentando el concurso.

Estas navidades no te quedes sin regalo, hazte fan de la página y recuerda que hay muchos regalos esperando a ser repartidos, desde iPods hasta bicicletas, pasando por cafeteras, relojes, minicadenas y muchos más. Pueden salir a cualquier hora del día y más de uno diario, así que tendrás que convertirte en un auténtico Rey Mago que todo lo ve y ser bueno, muy bueno, aunque este año gracias a Eroski dejamos el carbón a un lado para dar estupendos regalos. ¡Suerte!

Los próximos días 20 y 21 de Noviembre se celebrará en Madrid el “Primer Congreso Nacional para los amantes de Thermomix”, concretamente será en el IFEMA, Centro de Convenciones Norte de Madrid.

Durante este congreso se realizaran diferentes actividades relacionadas con el mundo de Thermomix:

– Talleres temáticos: impartidos por expertos cocineros donde podrás aprender nuevas técnicas; Alimentación infantil y nutrición, Navidad, Dieta mediterránea, Cocina regional madrileña, Cocina Tailandesa, Cocina exprés y Repostería y masas.

– Clases de cocina: impartidas por grandes cocineros que te enseñaran sus trucos; Mario Sandoval, Paco Roncero, Jesús Almagro, Paco Torreblanca, Andrés Madrigal, Salvador Gallego, Dani García y Darío Barrio.

– Área de tiendas: para comprar de numerosos artículos y accesorios de Thermomix a precios especiales.

– Información especifica de productos: posibilidad de conocer la nueva web para amantes de Thermomix que cuenta ya con más de 25.000 usuarios, así como la revista oficial Thermomix y los 20 libros publicados con recetas especificas.

El precio de la entrada es de 15 euros, lo que incluye la entrada básica y el acceso a los talleres temáticos; puedes encontrar más información en la web Mundo Thermomix.

El pasado sábado 6 de noviembre se celebro en Alicante el XII Campeonato de España de Tortilla de Patata, y fue Senén González del restaurante “Sagartoki” de Álava, el ganador de esta edición. Este certamen se celebro dentro del XII Congreso de lomejordelagastronomia.com, que se celebra en Alicante del 6 al 9 de noviembre.

El ganador lleva más de diez años participando en este concurso y por fin se ha proclamado ganador del certamen. Juan Echanove, uno de los miembros del jurado, destacó que esta edición ha estado muy reñida, ya que “no ha sido una decisión fácil”.

La tortilla ganadora elaborada por Senén González solo gano por dos votos, frente a la elaborada por Ely Velázquez del “El picoteo de Ely” de Valladolid.

El ganador destaco el trabajo del equipo y la calidad de los productos que utilizaron para la elaboración de la tortilla.

La tortilla ganadora fue elaborada con los ingredientes tradicionales:huevo, patata, aceite y cebolla. Aunque con una peculiar forma de elaboración: “La patata la hago al horno para que pierda un poco de agua y removiendo cada diez minutos para que no se queme. Cuando ha alcanzado los cien grados de caramelización la saco del horno y la tuesto un poco en la sartén, antes de mezclarla con el huevo en crudo” afirmo el ganador. “Si lo haces en el fuego, con que se vaya la llama un milímetro se cambia el producto final” afirmó.

Otros de los cocineros que competían en este concurso fueron: Itxaso Cisneros Leguina del bar vizcaíno “Izaro”, Ciri González de “Sylkar” de Madrid, Iñaki Rodaballo de “Bakh” de Vitoria, María Pilar Fernández de “Las Canteras” de Valladolid, Milagros Quintana de “La Fuente” en Castro Urdiales, Cantabria. También participaron Roberto Suárez de “Casa Carmen” en Betanzos (La Coruña), Lida María Vargas de “Mesón O Pote” de Betanzos, Ely Velázquez de “El Picoteo de Ely” de Valladolid, y Francisco Javier Puertas de “Manila” Santander.

Una de las tortillas que tuvimos el placer de degustar, fue la elaborada por Iñaki Rodaballo de “Bakh”, que presentó una tortilla servida en raciones individuales y que tenia un toque muy especial, ya que fue elaborada por un crujiente de patata por encima.

Juan Echanove, Santiago Segura, Martín Berasategui, Alfonso Egea, Nono Martínez, Jonathan Armengol, Pepa Fernández, Joël Barza, Bob Noto y Rafael García Santos fueron los encargados de elegir la tortilla ganadora.

En próximos artículos os iremos contando un poco más sobre el Congreso de lomejordelagastronomia.com

Del 6 al 9 de noviembre se celebra en Alicante el XII Congreso de Lo mejores de la gastronomía, donde habrá talleres de cocina, catas, degustaciones, concursos de cocina, etc y nosotros asistiremos para contarte lo mejor del congreso.

Este congreso promete ser uno de los más completos y donde los precios serán muy accesibles, ya que los cursos y los talleres de cocina no superarán los 60 euros.

A él asistirán los mejores especialistas en la materia, así como actores y periodistas del territorio nacional como Asunción Gil, María José San Román, Gran Wyoming, Santiago Segura o Martín Berasategui entre otros.

A continuación te mostramos los talleres que tendrán lugar en este congreso:
– Sábado 6 de noviembre:
10:30 a 12 Taller y Degustación de Algas Porto-Muiños.
10:30 a 14 Arroces alicantinos.
11 a 11:40 Desayunos saludables, pan y aceite.
11 a 12:30 Taller de pinchos.
12 a 13:30 Limpieza, rizo, recetas y degustaciones de Cardo Rojo de Ágreda.
12 a 14 Cocina Árabe.
16:30 a 17:30 Nueves de California: Recetas, maridajes y degustación.
16:30 a 17:30 Explicación, realización y degustación de Tortilla de patatas Ganadora del XII Campeonato de España Trofeo Tescoma.
16:30 a 18 Taller de tapas mediterráneas.
16:30 a 18 Taller de Helados.
17 a 17:40 La Fritura.
17 a 18:30 Trufa Negra de Graus.
17 a 18:30 Limpieza, rizo, recetas y degustaciones de Cardo Rojo de Ágreda.
17 a 19:30 Alta cocina a la parrilla.
18 a 19:30 Taller de Pato Martiko.
18 a 19:30 Taller de Marisco.
18:15 a 19:30 Bocatas de diseño.

– Domingo 7 de noviembre:
10 a 12:30 Alta cocina a la parrilla.
10:15 a 11:45 Excelencia de la sencillez.
10:30 a 12 Taller y degustación de Algas de Porto-Muiños.
10:30 a 14 Nuevas tendencias con Quique Dacosta.
11 a 11:30 Desayunos saludables, pan y aceite.
11 a 12:15 Taller de tecnología de los sabores.
11 a 12:30 Taller de pinchos.
11.30 a 12.30 Cocina Croata.
11.30 a 14.00 La Gran Cocina de la Ciudad de Valencia
12.00 a 12.40 Salsas y Vinagretas con Aceite de Oliva Virgen Extra.
12.00 a 13.30 Taller del Pato Martiko.
12.00 a 13.30 Limpieza, Rizo, Recetas y Degustaciones de Cardo Rojo de Ágreda.
12.00 a 14.00 Alta cocina con Josean Martínez Alija “Guggenheim Bilbao”, en Bilbao (Vizcaya).
12.30 a 13.30 Microvegetales y Germinados.
16 a 18 Los aromas de Provenza y la Costa Azul.
16 a 19:30 Alta cocina con Pascal Barbot.
16 a 19:30 Alta cocina con Martín Berasateguí.
16 a 20 La gran cocina catalana con Gaig, Alkimia, Gresca, Embat y Can Jubany.

El lunes 8 y el martes 9 de noviembre podrás disfrutar de muchas más talleres. Pincha aquí para más información.

En este congreso también habrá tiempo para catas y degustaciones de los mejores productos y platos de distintas partes del mundo, en los más de 100 stands que encontrarás en la feria.

Muchas de las mejores marcas estarán presentes en este congreso de gastronomía. Y si eres de fuera y necesitas un hotel para descansar el hotel Holiday Inn Elche es el hotel oficial del congreso, situado a pocos minutos de la feria.

Ingredientes para 4 personas:
– 1 kg. de patatas.
– 2 latas de atún (unos 400 grs.)
– 100 grs. de tomate frito.
– 100 grs. de mahonesa.
– 2 huevos
– 1 cebolla.
– 30 grs. de mantequilla.
– 20 aceitunas sin hueso (manzanilla).
– 4 hojas de lechuga.
– Sal.

Comenzamos pelando las patatas y poniendo las a cocer unos 20 minutos; una vez bien cocidas las pasamos por un pasa-purés y añadimos las mantequilla para obtener un puré fino pero espeso. Ponemos a cocer los huevos en un poco de agua.

Picamos la cebolla muy fina y la ponemos en un bol, añadiendo el atún (previamente escurrido su aceite), un huevo picado, la aceitunas picadas y el tomate frito; salar al gusto mezclar todo bien.

En la encimera de la cocina colocamos un trozo grande de film transparente y ponemos el puré de patata encima, colocamos otro trozo de film encima y pasamos un rodillo para conseguir una “masa” plana. Quitamos el primer plástico y colocamos el relleno que hemos preparado en el bol en la parte central. Utilizamos el film de abajo para enrollar el brazo de gitano y lo cerramos lateralmente como si fuera un caramelo. Lo dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente.

Colocar el brazo de gitano en la fuente donde lo vayamos a servir y quitar el plástico con cuidado, cubrir con la mayonesa y colocar un huevo duro y la lechuga como adorno. También se pueden colocar unas aceitunas, tomates cherry, maíz, pimientos asados, etc.

Las patatas revolconas es una receta es realmente sencilla y únicamente te llevará 30 minutos. Solo debes tener en cuenta su algo nivel calórico, es una receta realmente apetitosa pero para disfrutar en días muy esporádicos.

Ingredientes para 6 personas:
– 1 kg. y medio de patatas.
– 150 grs. de panceta.
– 1 chorizo pequeño.
– 3 hojas de laurel.
– 1 diente de ajo.
– 1 cucharadita (de café) de pimentón dulce.
– Aceite de oliva

Comenzamos pelando y troceando las patatas, las ponemos a hervir durante 20 minutos en agua abundante con el laurel, el ajo (sin pelar) y sal. Una vez cocidas y escurridas, apartar el ajo y el laurel y aplastar hasta conseguir una masa.

Trocear en tacos la panceta y el chorizo, freírlos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, deben estar bien dorados y crujientes. En la misma sartén que hemos utilizado para freír la panceta pero con el fuego apagado, añadir el pimentón y después de darle unas vueltas añadir las patatas aplastadas. Sofreír durante unos minutos machacando bien las patatas para que se deshagan. Si queda muy espeso se puede añadir un poco de agua sobrante de cocer las patatas.

Añadir la panceta y el chorizo y servir bien caliente.

La tortilla de patatas es uno de los platos preferidos por los españoles, pero hacerla lleva su tiempo y su trabajo. Por eso Findus ha lanzado, dentro de la gama Verdeliss, una variedad de patatas y cebolla pochadas.

Ahora en sólo 10 minutos podras disfrutar de una estupenda tortilla de patatas gracias a los envases de Findus Verdeliss Patata y cebolla Pochadas, una mezcla de láminas finas de patata y trocitos de cebolla pochadas en aceite a fuego lento.

Pero esta base no solo nos sirve para preparar una deliciosa tortilla, sino que también podemos disfrutar de una deliciosa guarnición o unos estupendos huevos rotos.

Y para su promoción de lanzamiento, Findus ha lanzado la campaña “Findus le da la vuelta a la tortilla”. A través de esta promoción podras participar en el sorteo de un viaje alrededor del mundo, además de acceder a un regalo directo de 60 prácticos vuelca-tortillas al día.

Para participar solo tendrás que guardar el código promocional que encontraras en las bolsa de Findus Verdeliss Patata y Cebolla Pochadas de 550 gramos y entrar en la web de Findus o llamar al 902 84 54 87.

En la web encontraras muchos contenidos multimedia, además de recetas y trucos sobre la tortilla. ¡No dudes en participar!

Seguro que alguna vez se te han presentado amigos o familiares sin avisar, o simplemente se te a olvidado que tenias una cena en casa. Pues bien, para este tipo de ocasiones se ha creado la web Soluciones Salseras.

Esta web es totalmente interactiva, y podras encontrar en ella la receta salsera que más se ajuste a tus necesidades. Para ello dispones un apartado donde puedes indicar los productos que tienes, la hora de la cena y la situación que se presenta.

Con los datos que aportes, el sistema te ofrecerá la receta más adecuada. Para esta solucion, se han unido las cuatro grandes marcas de salsa: Calvé, Ligeresa, Hellmann´s y Knorr.

Si esto te parece poco, también tiene un apartado dedicado a todas las curiosidades y mitos que existen sobre las salsas. Y también podras consultar el valor nutricional de las mismas con un equipo de nutricionistas.

No podría faltar un lugar de ocio en esta web, tienes un lugar donde podras transformar tu cara en forma de sándwich, acelga o de besugo. Cuando hayas terminado de añadirte alimentos podras enviar a la foto a tus amigos junto a un receta.

Pero además, si quieres recibir productos tan prácticos como un Wok oriental o un set para salsas, solo tienes que enviar tu mejor truco o plato especial con las salsas. Las 10 mejores soluciones salseras de cada semana recibirán un premio.

Existen numerosos mitos sobre la margarina que ponen en duda sus beneficios y su naturalidad, por esa razon ha llegado el portal Lamargarinaesbuena.com.

En este portal encontraras un lugar interactivo, donde se destapan todas las leyendas sobre la margarina, además te explican porque la margarina es buena.

Para comenzar, encontraras las 10 verdades de la margarina: el decálogo de todos sus beneficios. ¿sabes que una tostada con margarina es más saludable que una sin?.

Cuando se habla de margarina, todo el mundo piensa en los desayunos de una tostada untada con mantequilla. Pero existen otras muchas opciones para comerla, en lamargarinaesbuena.com encontraras varios opciones.

Además encontraras una nueva forma de cocinar y disfrutar de la margarina. Numerosas recetas para primeros y segundos platos, y también para elaborar postres.

Y por supuesto, para untar. Untar las tostadas con margarina, tanto en el desayuno como en la merienda, aporta vitaminas y energía. Además ayuda a regular el nivel de colesterol y te ayuda a cuidar la linea.

Esta web trabaja con las marcas de margarina más reconocidas, como son: Flora, Tulipán, Ligeresa y Artua.

Además si quieres ponerte en contacto con ellos, puedes hacerlo a través del formulario que hay en la web. Y consultar también los lugares de salud de la red.

Cuando terminamos de cocinar una de cosas más importantes que tenemos que hacer, es limpiar la cocina y dejarla libre de manchas y bacterias. Aunque lo recomendable, es que conforme vayamos ensuciando vayamos limpiando.

Para la limpieza cocina es importante tener a mano un buen detergente, que sea efectivo a la hora de quitar las manchas y, además si puede ser económico, mucho mejor. Pero también podemos limpiar nuestra cocina con algunos trucos.

Trucos para el hogar que puedes encontrar en tucasaclub.com, una web de contenidos muy útiles sobre el hogar, donde además de aconsejarte a la hora de elegir el mejor detergente, te dan trucos infalibles para la eliminación de manchas.

Además en la web encontraras cupones descuento, y periódicamente lanzan concursos y promociones para sus usuarios.

También seras el primero en enterarte de los nuevos productos que las marcas del grupo Henkel lanzan al mercado, como por ejemplo: lo nuevo de Micolor para el cuidado de tu ropa; lo nuevo de Gliss Nutrición total para dar máxima suavidad y nutrición a tu cabello; y Metylan Liquid concentrate la nueva cola de empapelar liquida concentrada.

Y si te registras en la web, tendrás Tu Espacio donde podras encontrar las newsletters mensuales, solicitar los vales descuento, participar en los concursos, y muchas cosas más.

En TuCasaClub.com encontraras todo lo que necesitas para ti y tu hogar.

Hoy en día muchas personas han tenido que dejar de disfrutar del sabor de la leche de vaca, ya sea por problemas genéticos o por las pesadas digestivos que provoca. Por esta razón Kaiku Sin Lactosa Plus te aporta todas las proteínas, vitaminas y minerales necesarias y te asegura una digestión sana.

Kaiku Sin Lactosa propone a los internautas un concurso de recetas sin lactosa para mantener una dieta sana y equilibrada. Para participar en este concurso sólo tienes que pertenecer a la red social Facebook, y enviar tu receta sin lactosa, y esperar a que la tuya sea la más votada.

La receta sin lactosa debe estar elaborada con uno de los productos de la gama “Kaiku Sin Lactosa Plus”. Y enviar tu receta antes del 30 de Noviembre.

Los ganadores, que serán las cinco recetas más votadas por los miembros de la red, recibirán un fantástico lote de productos Kaiku Sin Lactosa:

– 4 Litros de Kaiku Sin Lactosa Semidesnatada.
– 4 Litros de Kaiku Sin Lactosa Desnatada.
– 1 pack de Kaiku Sin Lactosa Natural Azucarado.
– 1 pack de Kaiku Sin Lactosa Liquido Fresa.
– 2 packs de Batido Chocolate Kaiku Sin Lactosa.
– 1 pack de Queso Kaiku Sin Lactosa Emmental.
– 1 pack de Queso Kaiku Sin Lactosa Gouda.
– 1 heladerita.
– 1 bolsa de la compra de tela.
– 1 temporizador de cocina.

Para concursar tienes que entrar en la pagina del concurso de recetas sin lactosa Kaiku, y darle a “participar”. Seguidamente elige el producto de Kaiku Sin Lactosa es necesario para elaborar tu receta. A continuación deberás escribir tu receta, y si lo deseas agregar una imagen de la misma.

Tu receta entrara en el concurso, una vez publicada la receta, y sera a partir de entonces cuando otros miembros de Facebook podrán votar tu receta y la de otros concursantes.

Animate a participar, y mucha suerte!!!.

Como todos en nuestro interior, tenemos algo parecido a nuestra vecina del 5º, cotilla y maruja, hemos decido exprimir esta faceta que todos tenemos dentro, para realizar un nuevo blog sobre prensa rosa, donde hablaremos de todo lo que acontezca en el el mundo de los famosos, actores, artistas y frikis. Para el blog tenemos dos redactoras, que son de lo más cotillas, así que si te cruzas con ellas y tienes algo que ocultar… corre!!!!

Llega el buen tiempo y con ello, las ganas de salir a comer fuera. En los tiempos que corren una buena idea es preparar una barbacoa en la terraza o en el jardín rodeado de amigos y familia.

Hoy os presentamos la Barbacoa plegable, un utensilio practico y útil que cuando terminas solo tienes que lavarla y plegarla para guardarla en cualquier espacio. Esta barbacoa esta hecha de acero al carbón y es de color negro. Es resistente hasta 260ºC.

Para cocinar solo tienes que colocar el carbón sobre la bandeja y colocar la plancha de acero, y a cocinar!!!

En esta barbacoa podrás cocinar desde verduras como berenjenas, calabacines y pimientos; carnes como chuletas de cerdo o cordero, alitas de pollo, chorizo y morcilla; pescado como sardinas.

Además puedes acompañar la comida con distintas salsas como: salsa barbacoa, salsa curry, salsa mayonesa, etc.

Puedes encontrar todo lo necesario para tu cocina en Caprichosdecocina.com

Hoy os presentamos un producto novedoso llamado Cortinas de cristal con el que podremos acristalar nuestra terraza para dejar nuestro hogar aislado de la suciedad, del ruido y de las demás molestias del exterior, pero además con estas cortinas de cristal no perderás ni la luz, que entrara como si no hubiera ventana,  ni tampoco perderás las vistas que se disfrutan desde tu terraza. Estas cortinas de cristal están fabricadas con materiales pensados para durar y reducir gastos de mantenimiento.

Las cortinas de cristal tienen varias ventajas:
- Protegen del ruido y de la suciedad exterior.
- En invierno puedes disfrutar en tu terraza de una temperatura agradable gracias al efecto invernadero. Ya que, aunque en invierno el sol no caliente demasiado, absorbe el calor.
- Se conserva la estética de la fachada.
- Las hojas plegadas no ocupan espacio.
- Es un producto íntegramente español.

Estos cristales para terrazas son 100% españoles ya que están fabricados íntegramente en nuestro país y con materiales españoles. Con ello el fabricante pretende ayudar a la sociedad española generando empleo en nuestro país, y contribuir en el crecimiento del PIB español.

Hace unos días os dábamos algunos trucos de cocina para evitar llorar cuando pelamos una cebolla, pues bien hoy os presentamos unas gafas especiales para cortar cebolla.

Estas gafas te protegerán los ojos de los vapores que suelta la cebolla cuando trabajamos con ella, ya se al pelarla o al cortarla. Pueden usarla tanto hombres como mujeres ya que es unisex, y se adapta a todo tipo de caras gracias a su banda adaptable.

Cuando termines de usarla podrás guardarla en su caja protectora para que no se estropeen ni se rompan.

Puedes encontrar estas gafas y muchos mas accesorios y utensilios de cocina en Caprichosdecocina.com

Mañana se celebra el Día del Padre, y es un día muy especial que muchas familias lo celebran comiendo fuera de casa, para ello te recomendamos esta semana restaurantes en Barcelona.

En la ciudad condal podrás disfrutar de numeroso restaurantes, donde podrás disfrutar de la cocina mediterránea, además de otras muchas cocinas.

Hoy de proponemos tres destacados restaurantes barceloneses que solo tienen en común la ciudad donde se encuentras:

– Si te gusta la comida internacional un lugar adecuado para celebrar el Día del Padre es el Restaurante La Ternerita, donde podrás disfrutar de una parrillada uruguaya, entre otros platos, y de excelentes carnes, vinos y un extraordinario servicio.

– Si por el contrario prefieres gastronomía de autor puedes ir al Restaurante Itaca, donde podrás disfrutar de nuevos menús de mediodía y también de noche, en un ambiente agradable de luz natural.

– Por ultimo te recomendamos un restaurante de cocina catalana con un toque original y un estilo propio como en el Restaurante Syrah.

Estos tres restaurantes son solo un ejemplo de la gran variedad de restaurante que puedes encontrar en la capital catalana.

Comer fuera de casa de vez en cuando se agradece sobre todo para la persona que se encarga de cocinar todos los días. También comer fuera de casa para celebrar una ocasión especial puede ser una buena idea. Puedes aprovechar el Día del Padre para salir a comer fuera de casa.

En los restaurantes en Madrid puedes encontrar mucha variedad en lo que a comida se refiere, desde cocina mediterránea hasta la cocina renovada pasando por la cocina de los distintos países del mundo.

Uno de estos restaurantes que se encuentra en la capital de España es Restaurante Plato & Placer, donde disfrutaras de la comida española. Además en este restaurante ofrecen un Menú degustación donde podrás elegir tu menú completo por poco dinero.

Por otro lado si quieres disfrutar de la comida mejicana puedes optar por La Taquería de Birra, donde podres disfrutar de numerosas ofertas. Por ejemplo si vas con tu pareja puedes pedir tu Menú Romántico por solo 15 euros. Y si vas con los amigos o con la familia a cenar los viernes y los sábados, si reservas entre las 19h y las 21.30h, y terminas de comer antes de las 22h te ofrecen un 20% de descuento sobre la carta.

Cuando tienes una comida o una cena con invitados en casa, muchas veces no sabemos que hacer para ser originales. Hoy te presentamos la cuchara tast de plástico, donde podrás presentar tus aperitivos y degustaciones de una manera sencilla y original.

Esta cuchara destaca por su elegante diseño y por su estabilidad, ya que tanto con producto o sin el podrás dejarla en el la bandeja sin miedo a que se caiga. Además la cuchara es muy ligera.

Para este tipo de cucharas de recomendamos recetas ligeras con mucho sabor.

Por ejemplo:

Cuchara de salmón y aguacate.

Ingredientes para 8 cucharas:
– 1 aguacate.
– 150 gr. de salmón ahumado.
– 1 cebolleta.
– 1 tomate de ensalada.
– Medio ajo.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Pimienta.

En primer lugar cortamos el salmón en pequeños trozos.
Por otro lado, exprimimos el limón, y rociamos el zumo del limón al salmón. Espolvoreamos el salmón con un poco de pimienta.
Cortamos el aguacate por la mitad, y sacamos el hueso. Con la pulpa del aguacate hacemos bolitas. Y le rociamos el resto del zumo.
Por otro lado, cortamos la parte blanca de la cebolleta en rodajas finas. Lavamos el tomate, y eliminamos las pepitas y el agua que tenga el tomate. Cortamos el tomate a pequeños dados.
Antes de servir, mezclamos el salmón, el aguacate, la cebolleta y el ajo. Escurrimos el zumo de limón.
Sazonamos al gusto y le rociamos un poco de aceite.
Lo mezclamos todo bien, y lo repartimos en las cucharas.

Las medidas de aceite, leche, agua y vino son equivalentes a mililitro.

1 onza equivale a 30.5 gramos.
1 libra equivale a 490 gramos.
1 ml equivale a 1 gramo.

Hoy os proponemos unos viajes relacionados con la gastronomía y enología, desde catas de vinos y cavas hasta cursos de cocina.

Para aquellos que quieran iniciarse en el mundo del vino os proponemos una sesión de cata de vinos, donde os introducirán a las técnicas básicas de cata de vinos. Además se realizara una cata ciega de tres vinos donde los participantes deberán identificar cada uno de los vinos según la descripción de estos.

Para los mas golosos les proponemos una cata de chocolate con las técnicas básicas de cata. En este tipo de catas te enseñan los distintos tipos de chocolates, además te enseñaran a identificar los distintos aromas del chocolate. Y por supuesto una degustación de bombones delicatessen.

Para aquellos que les guste cocinar os proponemos un curso de cocina de pasta, donde nos enseñaran distingas maneras de cocinar la pasta y todos aquellos trucos que nos pueden ayudar para que nuestros platos estén mas sabrosos.

Si te gusta la repostería también tienes la oportunidad de realizar un curso de repostería con chocolate, donde te enseñaran los trucos para trabajar con este dulce tan preciado.

También os recomendamos el curso de Sushi y el de cocina vegetariana mediterránea. Y para los novatos un Curso de Cocina para principiantes.

No tiene mucho que ver con la temática habitual del blog, pero nuestro blog hermano www.chupetesybiberones.es ha cumplido un año y para celebrarlo, organiza un concurso, en el que regalara, 1 premio cada mes y un gran premio final, el concurso es a la foto mas original de vuestros hijos, sobrinos etc, desde aqui, nos gustaría que alguno aportase su granito de arena al concurso, participando con alguna foto de su pequeño , seguro que se os ocurre algo y si de paso os ganéis un premio mejor que mejor. Podéis ver las condiciones del sorteo aquí.

Las necesidades calóricas de cada persona dependen de diversos factores, tales como el sexo, la edad y la actividad física diaria. Con esta tabla de calorías, puedes orientarte de la cantidad calórica que tu organismo requiere, ya que toma como medida una población general.
No obstante, siempre debemos tener en cuenta que cada caso requiere ser analizado de manera individual. Por eso, consulta a tu médico y recuerda que cada persona tiene distintas necesidades energéticas.

Las edades se han elegido, teniendo en cuenta que a partir de los 15 años las personas comienzan una actividad deportiva intensa. Asimismo, las cifras que componen la tabla están basadas en un bajo nivel de actividad física. Si ésta se incrementa, a las cifras abajo expuestas deberán sumarse las siguientes calorías:
+ 600 Kcal. si la actividad física es leve.
+ 1.200 Kcal. si es moderada.
+ 1.600 Kcal. si es intensa

Edad Hombres Mujeres
15-18 2.755 2.110
19-50 2.550 1.900
51-59 2.500 1.900
60-64 2.380 1.900
65-74 2.330 1.900
75- más años 2.110 1.810

Calorías en los alimentos:
 Si vas a realizar una dieta, lo primero que debes saber es la cantidad de comida que puedes consumir y su aporte calórico.
Te ofrecemos una pequeña guía de los alimentos más comunes y las calorías que tiene cada uno de ellos:

- Aceites y grasas Kcal. por cada 100 g
Aceite de girasol 900
Aceite de maíz 900
Aceite de oliva 900
Aceite de soja 900
Manteca 670
Mantequilla 752
Margarina vegetal 752

– Azúcares y dulces Kcal. por cada 100 g
 Azúcar 380
 Cacao en polvo 366
 Caramelos 378
 Crema de chocolate y avellanas 549
 Chocolate con leche 550
 Chocolate negro 530
 Dulce de membrillo 215
 Mermelada con azúcar 280
 Mermelada sin azúcar 145
 Miel 300

– Bebidas Kcal. por cada 100 g
 Aguardiente 280
 Anís 312
 Batido de chocolate 100
 Café 5
 Cerveza negra 37
 Cerveza rubia 45
 Coñac, brandy 243
 Ginebra 244
 Gaseosas/Refrescos 48
 Ron 244
 Sidra dulce 33
 Sidra seca 35
 Té 2
 Vermut dulce 160
 Vino de mesa 70
 Vino dulce (Jerez) 160
 Vino Oporto 160
 Whisky 244

– Carnes, caza y embutidos Kcal. por cada 100 g Tocino 665
 Cerdo, chuleta 330
 Cerdo, hígado 153
 Cerdo, lomo 208
 Codorniz y perdiz 114
 Conejo, liebre 162
 Cordero, costillas 215
 Cordero, hígado 132
 Cordero, pierna 248
 Chorizo 601
 Gallina 369
 Jamón serrano 380
 Jamón de York 289
 Lomo embutido 380
 Mortadela 265
 Pato 200
 Pavo 223
 Pollo sin deshuesar 121
 Pollo deshuesado 85
 Salchicha de Frankfurt 315
 Salchichón 294
 Ternera, solomillo 90
 Ternera, bistec 181
 Ternera, chuleta 168
 Ternera, hígado 140
 Ternera, lengua 207
 Ternera, riñón 86
 Ternera, sesos 125

–  Cereales y derivados Kcal. por cada 100 g
 Arroz blanco 354
 Arroz integral 350
 Avena 367
 Cereales con chocolate 358
 Cereales con miel 386
 Harina de maíz 349
 Harina de trigo 353
 Harina de trigo integral 340
 Pan de centeno 241
 Pan de trigo blanco 255
 Pan de trigo integral 239
 Pan de caja blanco 233
 Pan de caja integral 216
 
– Frutas Kcal. por cada 100 g
 Aceitunas 149
 Cerezas 77
 Ciruela 44
 Ciruela pasa 290
 Coco 646
 Chirimoyas 78
 Dátil 279
 Dátil seco 306
 Frambuesa 40
 Granada 65
 Higos 80
 Higos secos 275
 Kiwi 51
 Limón 39
 Mandarina 40
 Mango 57
 Manzana 52
 Melón 31
 Membrillo 33
 Moras 37
 Naranja 44
 Nísperos 97
 Papaya 45
 Peras 61
 Piña 51
 Piña en almíbar 84
 Plátano 90
 Toronja 84
 Sandía 30
 Uva 81
 Uva pasa 324
 Jugo de naranja 42

– Frutos secos y snacks Kcal. por cada 100 g
 Almendras 620
 Avellanas 675
 Cacahuetes 637
 Castañas 199
 Nueces 660
 Pistachos 581
 Palomitas de maíz 592
 Patatas fritas (chips) 544
 
– Huevos Kcal. por cada 100 g
 Clara 48
 Huevo entero 162
 Huevo cocido 147
 Yema 368

– Lácteos y derivados Kcal. por cada 100 g
 Flan de huevo 126
 Flan de vainilla 102
 Leche condensada 350
 Leche descremada 36
 Leche entera 68
 Leche semi descremada 49
 Queso blanco descremado 70
 Queso cammembert 312
 Quesitos en porciones 280
 Queso gruyere 391
 Queso manchego 376
 Queso parmesano 393
 Queso roquefort 405
 Requesón 96
 Yogur descremado 45
 Yogur descremado con frutas 82
 Yogur natural 62
 Yogur natural con frutas 100
–  Legumbres Kcal. por cada 100 g
 Garbanzos 361
 Habas secas 343
 Lentejas 336
 Soja en grano 422

–  Precocinados Kcal. por cada 100 g
 Buñuelos 123
 Canapés 234
 Canelones 127
 Croquetas 123
 Churros 348
 Empanada de atún 243
 Jamón y queso fritos 214
 Lasaña 147
 Pescado empanado 178
 Pizza 234
 Pollo empanado 283
 Rollitos de primavera 258
 Sopas de sobre 49
 Tortilla de Patata 194

–  Productos del mar Kcal. por cada 100 g
 Almejas 50
 Anchoas 175
 Anguila 200
 Arenque ahumado 209
 Arenque seco 122
 Atún 225
 Atún en lata con aceite vegetal 280
 Bacalao fresco 74
 Bacalao salado 108
 Bacalao seco 322
 Calamar 82
 Cangrejo 85
 Caracoles 67
 Caviar 233
 Gambas 96
 Langosta 67
 Langostino 96
 Lenguado 73
 Mejillón 74
 Merluza 86
 Ostras 80
 Pulpo 57
 Salmón fresco 172
 Salmón ahumado 154
 Sardinas en lata con aceite vegetal 192 Sardinas
 Boquerones 151
 Trucha 94

– Repostería Kcal. por cada 100 g
 Bizcocho 456
 Brioche 469
 Bollo 469
 Croisant de chocolate 469
 Croisant 456
 Donut 456
 Galletas con chocolate 524
 Galletas de mantequilla 397
 Galletas saladas 464
 Magdalenas 469
 Pasta de hojaldre, cocida 565
 Pasta de té 456
 Tarta de manzana 311
 Tarta de manzana con base de hojaldre 456
 Pastel de queso 414

– Salsas y condimentos Kcal. por cada 100 g
 Bechamel 115
 Cúbito de caldo 259
 Ketchup 98
 Mayonesa 718
 Mostaza 15
 Salsa de tomate en conserva 86

– Verduras y Hortalizas Kcal. por cada 100 g
 Acelgas 33
 Ajos 139
 Apio 20
 Berenjena 29
 Berro 21
 Calabaza 24
 Cebolla 47
 Col 28
 Col de Bruselas 54
 Coliflor 30
 Champiñón 28
 Endibia 22
 Escarola 37
 Espárragos naturales 26
 Espárragos de lata 24
 Espinacas 32
 Habas 64
 Judías verdes 39
 Lechuga 18
 Maíz de lata 50
 Nabos 29
 Patata cocida 86
 Pepino 12
 Perejil 55
 Pimiento 22
 Puré de Patata 357
 Rábanos 20
 Betabel 40
 Tomate 22
 Tomate de lata 39
 Tomate en salsa 21
 Zanahoria 42

El deporte es la mejor opción para deshacernos de las calorías absorbidas en la dieta, además de mantenernos en forma, reduce los problemas de salud y mantiene tonificado el cuerpo. Es una buena ayuda también para la estructura ósea, lo que es de vital importancia para mujeres menopáusicas, por ejemplo. El organismo funciona metabolizando y clasificando los alimentos en nutrientes esenciales para luego convertir estos en energía. Esta energía nos otorga la fuerza necesaria para llevar a cabo cualquier actividad.
Esta práctica tabla que te presentamos a continuación te servirá para tener una noción general del desgaste calórico que conllevan 30 minutos de cada clase de ejercicio o actividad.

Pasear 150 calorías.
Caminar rápido 250 calorías.
Correr 325 calorías.
Footing 400 calorías.
Bailar 190 calorías.
Tareas domésticas 130 calorías.
Aerobic 180 calorías.
Bicicleta 230 calorías.
Natación 290 calorías.
Fútbol, baloncesto 260 calorías.
Voleyball 190 calorías.
Subir escaleras 410 calorías.
Bajar escaleras 210 calorías.
Trabajar sentado (estudiantes, administrativos, oficinas,…) 60 calorías.
Tenis 260 calorías.
Patinar 310 calorías.
Artes marciales (Judo, Taewondo, Karate,…) 360 calorías.
Fitness (aparatos y pesas) 180 calorías.