En veranos en nuevos país es muy habitual cenar de picoteo o tapas, pues bien hoy os traemos una deliciosa receta para sorprender a tus invitados. Una sencilla y sana receta cuyos ingredientes son las verduras.

Ingredientes para cuatro personas:
– 8 Champiñones grandes.
– 1/2 calabacín.
– 1/2 pimiento rojo.
– 1/2 cebolla.
– 1 diente de ajo.
– Perejil picado.
– 75 gr. de queso emmental rallado.
– Sal.

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Las verduras en papillote es un plato ideal para la cena, ya que contiene muy pocas calorías pero muchos nutrientes. Es una receta sana, que te ayudara a no engordar.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 200 gr. de habas peladas.
– 200 gr. de judías verdes.
– 8 espárragos verdes.
– 1 calabacín.
– 2 patatas.
– 3 puerros.
– 2 zanahorias.
– 12 ramilletes de brócoli.
– 12 ramilletes de coliflor.
– Sal y aceite de oliva.
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Las alcachofas es una de las hortalizas que más se consume en nuestro país. Hoy traemos una receta de alcachofas a la crema muy sencilla de preparar, y en tan solo 45 minutos podras disfrutar de este delicioso plato.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 8 alcachofas.
– 125 ccs de nata liquida.
– 20 ccs de zumo de limon.
– 75 gr de mantequilla.
– Sal y pimienta.
– Azúcar.
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Aunque este plato es más apetecible en los días de invierno, os traemos este potaje de col para que os lo apuntéis cuando vuelva el frío.

Estos son los ingredientes que se necesitan para elaborar el potaje de col:
– 400 gramos de col.
– 300 gramos de guisantes.
– 300 gramos de judías verdes.
– 400 gramos de patatas.
– 1 hueso de jamón.
– 1 litro de agua.
– Sal.
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Las verduras pueden prepararse de muchas formas, una de las más sencillas es al horno. Berenjena, cebollas, patatas, pimientos y tomates son ideales para hacer una rico plato de verduras asadas o como guarnición para una carne o un pescado.

Ingredientes para cuatro comensales:
– 1 Berenjena.
– 3 cebollas.
– 4 patatas.
– 2 pimientos rojos.
– 1 pimiento verde.
– 4 tomates.
– Aceite.
– Sal y pimienta.
– Perejil picado.
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