El Roscón de Reyes es el dulce tradicional de principios de año, y que se come el día de Reyes. Es un dulce con mucha tradición en España, y en algunos lugares viene con alguna sorpresa en su interior.
Una figura de un rey y una haba son las sorpresas que hay dentro del dulce, la tradición dice que la persona que se encuentra la haba paga el roscón, mientras que la persona que encuentra el rey es coronado.
A continuación te mostramos una sencilla receta de roscón de Reyes para seis personas:
– 30 gr. de levadura de pan.
– 200 ccs. de leche.
– 100 gr. de mantequilla.
– 100 gr. de azúcar.
– 150 ccs. de agua.
– 500 gr. de harina.
– 2 huevos.
– 1 limon en zumo.
– 100 gr. de frutas confitadas.
– 2 cucharadas de agua de azahar.
– 50 gr. de azúcar glass.
– 1 huevo batido.
– 1 figura de un rey.
– 1 haba.
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Los polvorones son los dulces más populares en nuestro país durante las fiestas navideñas. En el mercado existen de diferentes sabores, pero el autentico es de manteca de cerdo y almendra.
Ingredientes: 600 gramos de harina, 300 gramos de manteca de cerdo, 150 gramos de azúcar glasé, 300 gramos de almendra molida y canela en polvo.
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El dulce de Navidad por excelencia es el Mazapán, y hoy os traemos la receta para elaborar este dulce que no puede faltar en estas fechas.
Ingredientes para tres personas: 300 gramos de almendras molidas, 300 gramos de azúcar glasé, 2 cucharadas de agua, 1 clara de huevo, ralladura de medio limon y canela molida.
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Las uvas confitadas pueden servirse como postre o pueden tomarse como merienda. Son un tanto difíciles de preparar, y se tarda aproximadamente una hora en hacerlas.
A continuación te mostramos los ingredientes necesarios para seis comensales: un kilo de uvas negras, zumo de un limón, 1 vaso de agua, 2 naranjas y 800 gramos de azúcar.
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La ensaimada es un producto típico de la isla de Mallorca, que puede consumirse, tanto para el desayuno como para la merienda o incluso para postre.
Ingredientes para elaborar la ensaimada:
– 250 gramos de manteca de cerdo.
– 1 kg. de harina.
– 5 huevos.
– 40 gramos de levadura prensada.
– 1 vaso de leche.
– Azúcar glasé.
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