
Ingredientes para 4 personas:
– 2 láminas de masa para pizza.
– 2 vasos de tomate triturado.
– 1 cebolla.
– 1/2 pimiento rojo.
– 1 vaso de nata liquida.
– 100 grs. de queso azul.
– 1 diente de ajo.
– 1 cucharada de orégano o albahaca.
– 1 vaso de aceite de oliva.
– Nuez moscada.
– Sal y pimienta.
Comenzamos extendiendo la masa para pizza sobre una superficie plana enharinada y cortándolas en 8 círculos de unos 8–10 centímetros de diámetro (podemos utilizar como molde un vaso o similar); hacer un pequeño agujero en el centro para que se cuezan de forma uniforme.
Pelar y picar muy finos la cebolla y el ajo, picar el pimiento y sofreirlo todo durante 5 minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añadir el tomate triturado y mantenerlo a fuego medio durante 15 minutos más. Salpimentar al gusto añadiendo el orégano y un poco de nuez moscada.





Comentarios recientes