Ingredientes para 4 personas:
– 2 láminas de masa para pizza.
– 2 vasos de tomate triturado.
– 1 cebolla.
– 1/2 pimiento rojo.
– 1 vaso de nata liquida.
– 100 grs. de queso azul.
– 1 diente de ajo.
– 1 cucharada de orégano o albahaca.
– 1 vaso de aceite de oliva.
– Nuez moscada.
– Sal y pimienta.

Comenzamos extendiendo la masa para pizza sobre una superficie plana enharinada y cortándolas en 8 círculos de unos 8–10 centímetros de diámetro (podemos utilizar como molde un vaso o similar); hacer un pequeño agujero en el centro para que se cuezan de forma uniforme.

Pelar y picar muy finos la cebolla y el ajo, picar el pimiento y sofreirlo todo durante 5 minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, añadir el tomate triturado y mantenerlo a fuego medio durante 15 minutos más. Salpimentar al gusto añadiendo el orégano y un poco de nuez moscada.

En un bol, mezclar el queso azul con dos cucharadas de nata, una vez bien mezclado calentarlo a fuego lento en un cazo añadiendo el resto de nata, no debe llegar a hervir; salpimentar y reservar.

Rellenar la masa con la mezcla de las verduras y la nata, utilizar el aceite de oliva restante para freírlos, manteniéndolos 2 minutos por cada lado a fuego medio, posteriormente reservar en un papel absorbente. Servir caliente (también se puede freír la masa solo y acompañar posteriormente con las salsas preparadas).

Ingredientes para 4 personas:
– 2 laminas de masa para pizza.
– 100 grs. de pesto (ya preparado).
– 50 grs. de queso rayado.
– 40 grs. de piñones.
– 15 tomates cherry.
– Sal y pimienta al gusto.

Comenzamos extendiendo las láminas de masa para pizza en una superficie plana con harina espolvoreada, utilizando un molde cortante o un vaso recortar las mini-pizzas con unos 7 u 8 centímetros de diámetro. Preparar una placa de horno con papel sulfurizado y colocar las mini-pizzas dejando espacio entre ellas para que no se peguen.

Untar un poco de pesto sobre cada pizza, lavar los tomates cherry cortarlos por la mitad y salarlos ligeramente, colocar cada mitad sobre el pesto con la parte cortada hacia abajo, espolvorear queso rayado por encima y colocar 2 o 3 piñones.

Introducir las mini-pizzas en el horno precalentado unos 10 minutos a 200º, los bordes deben quedar tostados y servirse inmediatamente después de salir del horno.

Puedes añadir prácticamente cualquier ingrediente; jamón de york, bacon, queso de cabra, huevo, atún, champiñones u otras verduras como judías verdes picadas muy finas, hojas de apio, rucula ó cebolla en juliana, así como añadir más sabor con pimienta, perejil y condimentos a tu gusto.

Ingredientes para 4 personas:
– 1 lamina de masa brisa (La Cocinera o similar).
– 2 cebollas.
– 4 tomates rojos.
– 200 grs. de queso de cabra (de rulo).
– 4 cucharadas de aceite de oliva.
– Orégano, sal y pimienta.

Comenzamos cortando las cebollas en rodajas finas y rehogandolas en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, las mantenemos a fuego lento hasta que estén bien tiernas y ligeramente doradas; retirarlas y ponerlas a escurrir en papel absorbente.

Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en rodajas finas, añadir un poco de sal y colocarlos sobre papel absorbente para que pierdan un poco el agua. Preparar un fuente untada con 1 cucharada de aceite de oliva, colocar en ella los tomates e introducirlos en el horno a 200º durante 5 minutos. Mientras tanto cortar el queso de cabra en rodajas como de un dedo de grosor.

En una fuente apta para horno colocar la lamina de masa brisa manteniendo por el papel con el que viene empaquetada por la parte de abajo. Repartir la cebolla por encima de la masa y cubrirla con las rodajas de tomate y el queso de cabra, añadir 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 35–40 minutos.

Hoy os traemos una de las recetas más personales, que nos hacen triunfar los fines de semana entre los amigos: la pizza de jamón ibérico y huevo. Un delicioso plato con el que sorprenderás a tus invitados, con una receta rápida y muy muy sabrosa.

Ingredientes:
-Masa fresca para pizzas (la encontrarás de casi todas las marcas, en la zona de refrigerados)
-Salsa de tomate natural
-Mozzarella rallada
-Jamón ibérico
-2 huevos
-Orégano

Preparación:

Cogemos la masa, en este caso está ya hecha, optamos por comprarla pues la calidad que ofrecen es muy buena y resulta mucho más rápido y practico, la extendemos sobre la encimera, en la que previamente hemos puesto una fina capa de harina, hasta que se quede de unos dos milímetros de grosor y de la forma deseada, en este caso rectangular, para aprovechar toda la bandeja del horno, hacemos esto porque el grosor con el que viene es excesivo y suele quedar poco hecha.

Con cuidado la despegamos de la encimera y la ponemos en la bandeja del horno, junto con papel de aluminio para evitar se pegue a la bandeja y comenzamos a poner los ingredientes. Extendemos la salsa de tomate natural, realizada simplemente rallando los tomates, dejando libre un céntimo del borde.

Añadimos la mozzarella hasta cubrir equilibradamente la mayor parte de la base, muy importante pues aporta mucho sabor a la masa.

Troceamos el jamón ibérico, lo mejor es en tiras de un dedo de grosor, intentando dejar un trozo de tocino en cada tira, para que permanezca jugoso y lo colocamos como ves en la imagen.

Ponemos los dos huevos en la pizza, al ser cuadrada ponemos dos, pero si es redonda, muchas veces con uno es suficiente y añadimos el orégano.

A continuación con el horno precalentado a 180º colocamos la bandeja y lo dejamos entre 10 y 12 minutos, hasta que veas que los bordes han tomado algo de color. La sacamos del horno y a disfrutar!!!

Algo rápido y sencillo de prepara es la pizza, hoy te proponemos la pizza prosciutto cuyos ingredientes básicos son el jamón york y los champiñones. Necesitaran tan solo 20 minutos para elaborar la siguiente receta.

Ingredientes para dos personas:
– 1 base de pizza.
– Dos lonchas gruesas de jamón york en dados.
– 3 champiñones enteros cortados en laminas.
– Queso mozarella.
– Tomate frito.
– Orégano.

Extendemos sobre la base de la pizza una capa fina de tomate frito, a continuación espolvoreamos un poco de mozarella y añadimos los dados de jamón york y los champiñones, de tal manera que queden bien repartidos por toda la base.

Volvemos a espolvorear un poco de queso mozarella y un pequeño toque de orégano. A continuación introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante 5 o 10 minutos, dependiendo de si esta bien hecha la pizza.

La pizza es un plato que se puede preparar con muchos ingredientes y con mezclas muy variadas. Hoy te traemos la pizza vienesa, donde mezclan salchichas, aceitunas y pimiento rojo.

Ingredientes para cuatro personas:
– Base de pizza.
– Mozzarella.
– Tres salchichas frankfurt.
– Cinco aceitunas negras sin hueso.
– Medio pimiento rojo.
– Dos cucharadas de tomate frito.
– Orégano

Comenzamos cortando en rodajas las salchichas y las aceitunas sin hueso. A continuación cortamos el pimiento en tiras.

Estiramos la masa de la pizza y untamos en la base el tomate frito, extendiéndolo de forma homogénea. A continuación espolvoreamos un poco de mozzarella, y añadimos las salchichas, el pimiento y las aceitunas repartidas por toda la base.

A continuación, volvemos a espolvorear un poco de mozzarella, y un poco de orégano.

Horneamos a temperatura media hasta que este dorada.

La pizza es un plato sencillo de preparar y que tendrás listo en pocos minutos. Además puedes elaborarla con los ingredientes que más te gusten. Hoy os proponemos la pizza rustica, elaborada con champiñones y bacon.

Ingredientes:
– Base de pizza.
– Tomate frito.
– Champiñones laminados.
– Bacon.
– Queso mozzarella rallada.
– Orégano.

Comenzamos estirando muy bien la masa, hasta que se quede bien fina. A continuación extendemos sobre la base el tomate.

Comenzamos con los ingredientes, añadiendo una capa de mozzarella, una capa de champiñones (bien repartidos por toda la base), otra capa de bacon (bien cortado y extendido) y por ultimo, ponemos otra capa de mozzarella, en esta ocasión menos cantidad.

Espolvoreamos el orégano a nuestro gusto.

Horneamos durante 10 minutos a una temperatura de 200 grados centígrados.

Una de las pizzas más populares del mundo es la tipo Calzone.

Ingredientes para una calzone para 4 personas:
– 300 gramos de harina.
– 1 huevo duro.
– 2 lonchas de mortadela.
– 100 gramos de requesón.
– 1 sobre de levadura.
– 1 ramita de albahaca.
– Sal.

Ponemos la harina en forma de volcán y añadimos la levadura disuelta en agua tibia. A continuación añadimos el aceite, un poco de agua y sal. Amasamos muy bien.

Dejamos reposar la masa tapada con un trapo durante dos horas.

A continuación estiramos la masa con un rodillo para darle forma.

Sobre la masa ponemos la mortadela, el requesón, la albahaca y el huevo duro, todo ello troceado.

Cerramos la masa, a modo de empanadilla, cerrando bien los bordes. Y horneamos a 180º durante 30 minutos aproximadamente.

Para los amantes de las pizzas traemos esta rica receta, una pizza de queso de cabra que estará lista en tan solo 20 minutos.

Ingredientes para dos personas:
– Base de pizza.
– 100 gr. de queso de cabra.
– 100 gr. de bacon.
– Medio pimiento rojo.
– Queso mozarella.
– Tomate frito.
– Orégano.

Preparamos todos los ingredientes: primero cortamos el queso de cabra en finas rodajas, y cortamos el bacon en trozos no demasiado grandes y picamos el pimiento rojo.

Seguidamente untamos la base de pizza con tomate frito, y espolvoreamos un poco que queso mozarella. A continuación ponemos las rodajas de queso de cabra en la base, y también los trozos de pimiento rojo y el bacon.

Volvemos a espolvoreamos mozarella al gusto y un poco de orégano.

Horneamos durante 10 minutos en el horno a 180º.

La pizza es uno de los platos más sencillos de hacer, además se puede preparar de distintas formas y con una gran variedad de ingredientes. Hoy os traemos la pizza alemana, que combina las salchichas con el maíz.

Ingredientes para dos personas:
– 1 base de pizza.
– 1 paquete de salchichas frankfurt.
– Media lata de maíz.
– 100 gramos de mozzarella.
– Tomate frito.
– Orégano.

Extendemos el tomate frito en la base de la pizza, a continuación cortamos las salchichas en rodajas no muy gruesas, y las añadimos a la base de una forma regular.

Seguidamente añadimos el maíz, de forma que quede extendido por toda la pizza. A continuación espolvoreamos el queso mozzarella y un poco de orégano, al gusto.

Metemos de 5 a 10 minutos en el horno a una temperatura media.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Personas: 2

Ingredientes:
– Base de pizza.
– 100 gramos de queso fresco.
– 100 gramos de queso emmental.
– 100 gramos de queso mozzarella.
– 100 gramos de queso provolone.
– Tomate frito.
– Orégano.

Extendemos el tomate frito por la base de la pizza de forma homogénea. A continuación espolvoreamos un poco de orégano.

Seguidamente añadimos el queso emmental, el queso provolone y la mozarella, de forma homogénea por toda la base de la pizza.

Para finalizar añadimos el queso fresco en el centro de la pizza y espolvoreamos un poco mas de orégano.

Añadimos la pizza entre 5 o 10 minutos en el horno a 180º centígrados.

Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Personas: 1

Ingredientes:
– Base pizza.
– 200 gramos bacon.
– 150 gramos queso mozarella.
– 150 gramos de queso rallado parmesano.
– 100 cc nata liquida.
– 2 yemas de huevo.
– Tomate frito.

En una sartén doramos el bacon, que hemos troceado previamente. A continuación añadimos las yemas del huevo batidas con la nata, junto con un poco de sal y pimienta.

Cuando este bien mezclado añadimos la mozarella. Y reservamos.

Mientras extendemos el tomate en la base de la pizza.  añadimos la salsa carbonara y espolvoreamos un poco de queso rallado.

Horneamos a 180º entre 5 y 10 minutos.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Personas: 2

Ingredientes:
– Base de pizza.
– 100 gramos de champiñones.
– 100 gramos de jamón york.
– 100 gramos de mozarella.
– 100 gramos aceitunas negras.
– Tomate frito.
– Orégano

Limpiamos muy bien los champiñones y los cortamos en finas laminas. Seguidamente cortamos en daditos el jamón york, y en rodajas las aceitunas negras.

Seguidamente extendemos el tomate frito en la base de la pizza. Cuando este bien extendida espolvoreamos un poco de mozarella.

A continuación repartimos de forma homogénea todos los ingredientes: champiñones, jamón york y aceitunas.

Para terminar añadimos una pizca de orégano por la pizza.

Horneamos la pizza a 180 grados durante unos 10 minutos.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Medio Personas: 2

Ingredientes:
– 1 base de pizza.
– 50 gramos de champiñones.
– 50 gramos de jamón de york.
– 50 gramos de pimiento rojo.
– 50 gramos de espinacas.
– Mozarella.
– Tomate frito.
– Orégano.

Limpiamos y cortamos en laminas los champiñones, hacemos lo mismo con el pimiento rojo. El jamón york también lo cortamos junto con las espinacas.

Seguidamente extendemos un poco de tomate frito por la base de la pizza. Ponemos un poco de mozarella, y dividimos la base en cuatro trozos.

En un trozo ponemos los champiñones, entro los pimientos rojos, en otro las espinacas y en otro el jamón york. Sin que se mezclen los ingredientes. Espolvoreamos un poco de mozarella y de orégano.

Horneamos a 180º durante 10 minutos.

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Media Personas: 2

Ingredientes:
– Base de pizza.
– 500 gramos de carne picada de ternera.
– 1 cebolla.
– 1 zanahoria.
– 1 Pimiento rojo.
– Queso mozarella.
– 1 vaso de caldo de ternera.
– Aceitunas negras.
– Tomate natural.
– Orégano.
– Pimienta.

Picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria en trozos muy pequeños. Seguidamente en una sartén ponemos aceite, y cuando este caliente rehogamos el ajo, la cebolla y la zanahoria hasta que se queden blandas. Seguidamente añadimos la carne picada, y removemos todo bien hasta que la carne este bien hecha.

Seguidamente añadimos el tomate, el caldo, la sal, la pimienta y una pizca de orégano. Lo cocemos todo a fuego lento hasta que se consuma todo el caldo, y dejamos enfriar.

Mientras tanto cortamos en rodajas las aceitunas y el pimiento.

Cuando la salsa este fría la ponemos en la base de la pizza bien repartida, y añadimos las rodajas de pimiento y de aceitunas negras. Espolvoreamos un poco de queso, y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y este bien dorada la pizza.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 2 personas

Ingredientes:
– Base de pizza.
– 150 gramos de queso manchego.
– Albahaca.
– Sal, aceite, pimienta.

Una vez hecha la base de la pizza rociamos sobre ella un poco de aceite y espolvoreamos sal y pimienta al gusto. A continuación cubrimos la base con queso manchego, preferiblemente rallado.

Mientras tanto, precalentamos el horno a 180º.

Cuando este caliente, metemos la pizza alrededor de 10 minutos. Cuando este a punto espolvoreamos las hojas de albahaca por encima de la pizza, y volvemos a ponerla en el horno hasta que termine de hacerse.

Receta de Pizza acapulco:

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 2 personas

Ingredientes:
– Base pizza
– Media pechuga de pollo.
– Rodajas de piña.
– Medio pimiento rojo.
– Media cebolla.
– Tomate frito.
– Queso mozarella.
– Orégano.

Cortamos la pechuga de pollo en pequeñas tiras. A continuación limpiamos y picamos el pimiento rojo, también cortamos la piña y la cebolla.

Seguidamente ponemos el tomate en la base de la pizza bien extendido. A continuación espolvorea un poco de queso, y ve añadiendo los ingredientes, el pollo, la piña, el pimiento y la cebolla. Después espolvorea un poco mas de queso, y por ultimo por el orégano a tu gusto.

Hornea la pizza a 180º durante 10 minutos.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Raciones: 2 personas

Ingredientes:

– Base de pizza.
– 100 gr. de pechuga de pollo fileteada.
– 1 Pimiento rojo.
– Queso mozarella.
– Salsa curry.

Antes que nada preparamos la base de la pizza, si la queremos hacer nosotros, pincha aquí y te enseñamos como hacerla. Y si lo prefieres puedes comprarla ya hecha.

A continuación cortamos en laminas la pechuga de pollo, y cortamos en rodajas el pimiento rojo.
Después ponemos la salsa de curry en la base de la pizza, hay que extenderla muy bien. A continuación le ponemos una capa de mozarella, el pimiento rojo y el pollo.
Ponemos un poco mas de queso y le añadimos un pelin de salsa curry por encima.

Horneamos la pizza a 180º unos 10 minutos.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 2 personas

Ingredientes:

-Base de pizza
-Butifarra blanca.
-1 Cebolla.
-Queso mozarella.
-Tomate frito.
-Orégano

Le quitamos la piel a la butifarra blanca si la tiene, a continuación la cortamos en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas.

Seguidamente pelamos y cortamos en laminas la cebolla.

Una vez hecha la masa de la pizza, ponemos un poco de tomate frito bien extendido sobre la base, y después le ponemos un poco de mozarella por la base. A continuación vamos poniendo la butifarra y la cebolla bien repartida por toda la pizza. Una vez hecho esto, espolvoreamos un poco de orégano al gusto.

Por ultimo horneamos la pizza unos 10 minutos a 180º.

Tiempo: 20 minutos  Dificultad: Fácil  Raciones: 2 personas

Ingredientes:
-Base de pizza.
-100 gr. de jamón york.
-4 rodajas de piña.
-150 gr. de queso mozarella.
-Aceitunas negras.
-Tomate frito.
-Orégano.

Una vez hecha la base de la pizza, cortamos el jamón york en trocitos medianos. Por otro lado, escurrimos las rodajas de piña y reservamos.

En la base de la pizza extendemos una fina capa de tomate frito de manera uniforme, y le añadimos un poco de mozarella.

A continuación ponemos los trozos de jamón york y de piña por toda la base. En el centro de la rodaja de la piña le ponemos una aceituna negra y espolvoreamos en la pizza el queso y una pizca de orégano.

Cuando ya la tengamos lista metemos la pizza en el horno a 180º unos 10 minutos. Y lista la pizza para comer.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 2 personas

Ingredientes:
-Base de pizza
-100 gr. de anchoas.
-Gambas peladas.
-Medio pimiento verde.
-Tomate frito.
-Champiñones.
-Orégano.

Las anchoas las laminamos en trozos finos, y también cortamos el pimiento verde. Lavamos bien los champiñones.

Mientras precalentamos el horno a 180º.

En la base de la pizza ponemos una capa fina de tomate. A continuación añadimos un poco de queso bien repartido. Después ponemos las anchoas, el pimiento y los champiñones bien repartidos, y hacemos lo mismo con las gambas. Una vez listo espolvoreamos un poco de queso, y le damos un pequeño toque de orégano.

Una vez terminada la pizza la metemos en el horno entre 10 y 15 minutos, al gusto.

Tiempo: 15 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas

Ingredientes:
-500 gr. de harina de garbanzos
-30 cc. de aceite de oliva
-1 y 1/2 litro de agua
-1 ramita de romero
-Sal

En un recipiente mezclamos la harina de garbanzos con la sal y el agua. Añadimos la ramita de romero. Cuando este bien mezclada la masa la dejamos reposar al menos 4 horas.

Pasadas las cuatro horas quitamos la espuma que se ha formado en la superficie y la ramita de romero.

Ponemos la masa en un molde y la metemos al horno a una temperatura de 260º hasta que la masa este bien dorada.

Tiempo: 25 minutos Dificultad: Media Raciones: 2 personas

Ingredientes para la receta

-1 base pizza
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-100 g champiñones
-50 g aceitunas negras
-Queso mozarella
-Tomate frito
-Orégano

Limpiamos y pasamos bajo el agua todas las verduras que vamos a usar, cuidando que estén bien limpias y escurridas. Laminamos los champiñones(primero quitarles unos 2cm del tronco), la cebolla la cortamos en finas tiras y los pimientos y las aceitunas en rodajas.

Ahora nos ocupamos de la base, que la rociamos con tomate frito, que quede bien extendido y una fina capa de mozarella, repartimos las cebolla, pimientos, aceitunas y champiñones por toda la base y espolvoreamos con un poco de orégano.

Para terminar ponemos la pizza en el horno a 180º entre 10 y 13 minutos, dependiendo de como nos guste.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Raciones: 2 personas

Ingredientes para la receta

-1 base pizza
-500 g carne picada cerdo
-1 pimiento rojo
-1 cebolla
-Salsa barbacoa
-Queso mozarella

Lo primero es preparar la cebolla y los pimientos, cortándolos en un tamaño medio, que de gusto encontraselos, los ponemos en la sartén con unas gotitas de aceite y los sofreímos durante un par de minutos y reservamos. En esa misma sartén, sofreímos la carne de cerdo hasta que tenga algo de color y este mas suelta, agregamos la salsa barbacoa y mezclamos bien durante 2 minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco.

Ahora nos ponemos con la base, extendemos una buena capa de salsa barbacoa por toda la base de pizza, de forma que quede bien repartida, una capa de queso mozzarella y por ultimo el sofrito de carne, pimiento y cebolla, si os gusta el orégano un toque por encima y al horno a 200º unos 10 minutos o hasta el punto de tueste que te guste.

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Personas: 6

Ingredientes:
– 1 base de pizza.
– 1 berenjena pequeña.
– 2 tomates.
– 1 morrón amarillo pequeño.
– 1 calabacín.
– Hojas de albahaca.
– 250 gramos de mozzarella.
– 150 gramos de champiñones limpios y laminados.
– Aceite de oliva.
– Orégano.

Lavamos todas las verduras, y a continuación cortamos el tomate y el morrón en rodajas.

Por otro lado, pelamos los calabacines y la berenjena, y lo cortamos también en rodajas.

A continuación ponemos un poco de mozzarella en la base de la pizza, y vamos poniendo todos los ingredientes. Primero el tomate, el morrón, el calabacín y la berenjena. También los champiñones.

Seguidamente espolvoreamos la mozzarella y el orégano, y ponemos encima las hojas de albahaca.

Metemos en el horno medio alrededor de 15 minutos.

Tiempo: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 2 personas

Primero vertemos la leche y el aceite en un bol y le añadimos la levadura y un poco de sal. Mezclamos un poco y le vamos agregando la harina poco a poco, mientras amasamos con las manos.

Cuando obtengamos una masa blanda que no se nos pegue en las manos, la alargamos dándole forma rectangular y la ponemos en la bandeja del horno.

A la hora de hacer la pizza, deberemos hornearla 15 minutos.
Ingredientes para la receta

· 10 cucharadas harina

· 5 cucharadas leche

· 5 cucharadas levadura

· 5 cucharadas aceite

· sal