Salsas y condimentos Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 5 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

A la salsa de bechamel previamente hecha le añadimos la cucharada de paprika, la crema de leche y el zumo del medio limón.

Luego lo pasamos por el colador y servimos. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Primero pelamos los tomates y los ajos, y los picamos muy finos. Luego cortamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en trozos minúsculos.

Ponemos en una olla junto con un buen chorro de aceite y cocinamos removiendo continuamente, hasta que el tomate quede muy blando. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 15 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Con la ayuda de una batidora ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos durante al menos 5 minutos.

Luego ponemos la salsa a hervir en una cazuela, durante al menos otros 5 minutos. Servimos caliente o templada. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 5 minutos Dificultad: Difícil Comensales: 4 personas

Primero en un recipiente de batidora añadimos los 2 huevos, sal , 1 chorro de aceite y el chorrito de limón.

Metemos la batidora en el recipiente hasta el fondo y batimos 20 segundos. Luego vamos añadiendo el resto del aceite poco a poco y seguimos batiendo durante 30 segundos. Para entonces la mahonesa debe estar cuajada. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Batimos las 3 yemas y las mezclamos con la leche. Agregamos una cucharada de maizena, una cucharada de azúcar y unas gotas de la esencia de vainilla.

Lo ponemos en un cazo y lo llevamos al fuego. Revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese, y luego retiramos.

Seguimos removiendo hasta que se enfríe para que no queden grumos. …Seguir leyendo esta entrada.