Diccionario de la cocina VI Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Flambear o flamear: Cuando rociamos un preparado con una bebida alcohólica, ya sea ron, coñac o whisky. Seguidamente se enciende con fuego para transmitirle el aroma cuando se evapora.
Frapper: Añadir hielo picado a una bebida para enfriarla.
Freír: Cocer a fuego moderado los alimentos con abundante aceite de oliva o de girasol.