Receta de ensalada de pulpo a la vinagreta Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

El pulpo esta de moda, en gran parte por el Mundial de Fútbol de Sudáfrica 2010, y por eso hoy os traemos una riquisima receta, para llevar mejor los días de intenso calor.

Ingredientes para cuatro personas:
– 2 tentáculos de pulpo cocido.
– 1 tomate para ensalada.
– 1 cebolleta.
– Medio pimiento verde.
– Aceite de oliva.
– Vinagre de manzana.
– Sal.

Comenzamos cortando a rodajas el pulpo. Una vez cortado, añadimos las rodajas en una ensaladera. Introducimos el tomate, pimiento y la cebolleta, todo bien cortadito.

A continuación aliñamos con un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre, añadimos la sal, y removemos muy bien.