Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 3 personas

Primero separamos la coliflor en ramilletes y la hervimos en agua, con aceite y sal, hasta que veamos que está blanda. Aparte, untamos una bandeja para horno con mantequilla y ponemos la coliflor bien escurrida.

Luego ponemos encima el jamón york en trocitos, cubriendo la coliflor. Vertimos entonces la bechamel cubriendo la coliflor y encima espolvoreamos el queso rallado.

La dejamos gratinar en el horno hasta que veamos la bechamel doradita.

Ingredientes para la receta

· 1 coliflor

· 2 lonchas jamón dulce

· 100 g queso rallado

· mantequilla

· salsa bechamel

· aceite

· sal