Puerros gratinados Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Receta de Puerros gratinados:

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 4 personas

Ingredientes:
– 12 puerros.
– 100 gr. de queso parmesano.
– 1,5 litro de leche.
– 1 pastilla de caldo.
– 5 cucharadas de harina.
– 150 gr. de mantequilla.
– 5 gr. de pimienta negra molida.

En un litro y medio de agua pon a cocer los puerros., cuando estén cocidos trocealos.

Con la mantequilla, la harina, la leche y un poco de caldo haz la salsa bechamel. Une a la bechamel el queso rallado, y la pimienta.

Pon en una fuente para horno los puerros y por encima la salsa bechamel, y encima de esta espolvorea el queso rallado.

Mete la bandeja en el horno hasta que se gratine.