Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Personas: 2

Ingredientes:
– 250 gramos de salchichas.
– 250 gramos de repollo.
– 10 gramos de mantequilla.
– Medio diente de ajo.
– Media cebolla en rodajas.
– 1 pizca de perejil.
– 1 pizca de pimienta.
– 1 pizca de sal.
– 60 ccs de aceite.

Para comenzar lavamos y cortamos el repollo en tiras finas. Seguidamente lo ponemos en agua y sal durante 2 horas aproximadamente.

Cortamos las salchichas en trozos y hacemos un sofrito con ellas y con la mantequilla, el ajo, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.

Escurrimos el repollo y lo añadimos al sofrito dejando cocer durante una hora y cuarto aproximadamente a fuego lento.