Mejillones al vapor Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 6 personas

Primero limpiamos bien los mejillones y los dejamos escurrir.

En una cazuela de barro ponemos los mejillones, unos granitos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo pelados y machacados. Vertimos dos cucharadas de aceite y lo tapamos.

Ponemos la cazuela al fuego unos 8 minutos, hasta que veamos los mejillones abiertos. A cada mejillón le arrancamos una de las cáscaras, y dejamos la otra con el mejillón.

Exprimimos el limón y con el zumo rociamos los mejillones, ya colocados en una fuente.
Ingredientes para la receta

· 2 kg mejillones

· 2 dientes ajo

· 1 limón

· aceite

· pimienta negra en grano

· hoja de laurel