Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

En cada estación del año hay una fruta diferente, por ello la nueva Mermelada de Temporada de Hero sólo se fabricará con la fruta disponible en cada temporada. Está mermelada se elabora sólo durante unos meses concretos, y en cantidad limitada. Cuando se acabe la mermelada de una temporada, habrá que esperar a la nueva campaña para poder volver a fabricar.

La Mermelada de Temporada Hero está elaborada con fruta seleccionada durante la última cosecha , y una vez que su recolección haya terminado habrá que esperar hasta el año siguiente para elaborar una nueva mermelada. …Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas, tiempo de preparación aproximado 10 minutos, en esta ocasión utilizaremos el microondas de esta forma nuestra receta será más fácil de realizar y reduciremos considerablemente el tiempo necesario.
– 1 bote de leche condensada azucarada.
– 4 huevos.
– 250 ml. de leche.
– 4 rodajas de piña.
– 4 cucharadas de caramelo líquido.

Comenzaremos triturando con la batidora las 4 rodajas de piña, en el caso de que utilices piña en almíbar debes escurrirlas previamente. En un bol batimos los huevos, añadimos la leche condensada y la leche y mezclamos todo bien; añadimos la piña triturada y lo mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

…Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación aproximado 20 minutos):
– 8 corazones de alcachofas en conserva.
– 250 grs. de champiñones.
– 1 chalota.
– 1 huevo.
– 2 rebanadas de pan de molde.
– 1 cucharada de nata liquida.
– 2 cucharadas de pan rallado.
– 1 cucharada de perejil.
– 20 grs. de mantequilla.
– Sal y pimienta.

Comenzamos lavando bien los champiñones y pelando la chalota, lo ponemos en un bol y utilizamos la batidora para triturarlo. Preparamos una fuente para horno untada con los 20 gramos de mantequilla y vertemos en ella la mezcla triturada, lo tapamos con un film y lo introducimos en el microondas durante 5 minutos a 850 W.

…Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 15 minutos):
– 8 salchichas frescas o cocidas (Frankfurt).
– 8 lonchas de jamón de york.
– 8 lonchas de queso (puedes elegir el que mas te guste).
– 100 grs. de pan rallado.
– 2 huevos.
– Aceite de oliva.

Comenzamos cortando las salchichas por la mitad, si son salchichas frescas ponemos a calentar una sartén y la hacemos un poco a la plancha, en el caso de que utilices salchichas tipo Frankfurt no será necesario. Cortamos por la mitad las lonchas de jamón de york y queso.

Para hacer los flamenquines envolvemos cada mitad de salchicha en media loncha de queso y a continuación media loncha de jamón de york, una vez bien envuelta la sujetamos con un palillo.

…Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 40 minutos):
– 4 lomos de merluza.
– 2 patatas.
– 2 huevos.
– 16 almejas.
– 2 cebolletas.
– 1 diente de ajo.
– 100 ml. de vino blanco.
– 1 manojo de perejil fresco.
– Aceite de oliva.
– Pimentón dulce y sal.

Comenzaremos poniendo a cocer los huevos y las patatas, los huevos tardaran unos 12 minutos y las patatas entre 15 y 25 minutos (dependerá del tipo de patata); pasado este tiempo los sacaremos del agua y los dejamos enfriar.

Preparamos una salsa con el perejil, para ello lo picamos y los mezclamos con el vino blanco en un vaso de batir, posteriormente utilizamos la batidora para triturarlo y utilizamos un colador para eliminar cualquier impureza.

…Seguir leyendo esta entrada.