Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 35 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Primero limpiamos bien la merluza y la aliñamos con sal y un buen chorro de limón.

Luego, en una cazuela ponemos la cebolla deshojada y picada, las zanahorias cortadas y el perejil. Encima colocamos el pescado aliñado y el aceite, y adornamos con un buen puñado de piñones por encima. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Comensales: 2 personas

En un cazo ponemos una cucharada de mantequilla, y dejamos que se derrita. Mientras picamos muy fina la chalota, hasta casi convertirla en puré. Agregamos la chalota al cazo y dejamos hasta que se ablande un poco. Entonces añadimos las alcaparras y las aceitunas cortadas por la mitad. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 45 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Primero precalentamos el horno a 180º. Mientras, pelamos y cortamos en rodajas las patatas, y también cortamos la cebolla en aros.

Una vez caliente el horno, colocamos la lubina en una fuente untada con aceite. Alrededor y por debajo de la lubina añadimos las patatas, y encima una capa de cebolla. Repartimos en la fuente los unos ajos bien picados, y espolvoreamos con un poco de tomillo y sal, y un chorrito más de aceite. …Seguir leyendo esta entrada.

Lubina a la espalda
Tiempo: 30 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Primero abrimos la lubina por la mitad, la lavamos y dejamos que seque. Luego machacamos en un mortero los ajos, el perejil y la sal gruesa. Una vez machacados le echamos un chorro de aceite, y con esto untamos la lubina. …Seguir leyendo esta entrada.

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Primero lavamos y troceamos los puerros en trozos muy pequeños. Luego derretimos la mantequilla en una sartén mediana y sofreímos los puerros, removiendo sin parar, hasta que se forme una pasta. …Seguir leyendo esta entrada.