Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

01.05.2012

Bavaresa de fresones

Bavaresa de fresones e1335257182841 Bavaresa de fresones

Ingredientes para 4 personas:
- 50 grs. de fresones.
- 5 hojas de gelatina.
- 90 grs. de azúcar.
- 500 ml. de leche.
- 500 ml. de nata liquida.
- Hojas de menta para decorar.

Comenzamos sumergiendo 4 hojas de gelatina en el medio litro de leche fría y aparte ablandamos la hoja de gelatina restante en un bol con agua fría. Preparamos una cacerola donde añadimos la nata liquida y 70 gramos de azúcar, lo mantenemos en el fuego durante unos 15 minutos (hasta que comience a hervir). Vertemos la nata en un bol pasándola por un colador y añadimos las gelatinas que teníamos en remojo en la leche, dejamos que se disuelva del todo y se enfríe.

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27.04.2012

Patatas Bravas

DSCN4131 e1334681064767 Patatas BravasPara esta tradicional receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de patatas.
- 1 lata o taza de tomate frito.
- 1 cucharadita de salsa de tabasco.
- 1 cucharada de vinagre.

Esta es una estupenda receta para quienes empiezan una relación con las perolas y los fogones, ademas las patatas son una de las típicas tapas en nuestro país. Dicen que son originales de Aragón, pero lo cierto es que no hay bar o restaurante que no las haga; es una tapa muy apreciada por todos, ya forme parte del aperitivo, comida, merienda o cena.

Para comenzar con esta receta lo primero que debemos hacer es lavar bien las patatas y ponerlas en una olla con agua a cocer, sabremos que están bien cocidas cuando al pincharlas con un cuchillo hasta el centro y levantarlas se caen por su propio peso. También las podemos cocer en el microondas en un recipiente de plástico apto para ello sumergidas en agua.

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25.04.2012

Aquarius celebra su 20 cumpleaños con una nueva campaña sobre la hidratación

lata 330ml aquarius naranja en plano Aquarius celebra su 20 cumpleaños con una nueva campaña sobre la hidrataciónAquarius ha lanzado una nueva campaña con la que pretende recordarnos la importancia que tiene mantenerse bien hidratado, y es que la marca cree que desde la formación se puede llegar a cualquier ámbito.

Lo primero que hay que hacer es informar correctamente a los profesionales de la salud, para que ellos puedan informar a la población sobre lo importante que es estar bien hidratado para mantenerse sano.

La marca tiene como objetivo colaborar a mejorar la calidad de vida y por ello está colaborando en distintas jornadas y realizando distintas acciones para llegar a este fin. …Seguir leyendo esta entrada.

24.04.2012

Croquetas de pavo

img02540 20101113 15191 e1334678662376 Croquetas de pavoPara preparar esta receta, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de pavo.
- 2 cebollas.
- 175 gramos de harina.
- Mantequilla.
- 2 yemas de huevo.
- Harina.
- Huevo.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva.

Para comenzar con la preparación de esta receta, lo primero que haremos es cortar la cebolla muy fina y rehogarla con la mantequilla; cuando este dorada agregaremos el pavo previamente cortado en trozos muy finos y lo dejaremos dorar.

A continuación en un mismo recipiente iremos echando poco a poco la leche y moviendo continuamente hasta que no hayan grumos y hayamos añadido toda la leche. Seguidamente dejaremos todo a fuego lento y sazonaremos mientras no dejamos de remover, para terminar retiraremos todo del fuego, echaremos las yemas de huevo y moveremos la pasta hasta que tome consistencia.

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20.04.2012

Empanada casera

img 0011 e1334160894601 Empanada caseraLos ingredientes para 6 comensales son los siguientes:
- Para la masa: 1 vaso de cerveza, 1 vaso de aceite, 1 cucharadita de levadura, 1 pizca de sal, harina de repostería.
- Para el relleno: Aceite, 1 lata de 500 gramos de tomate triturado, 1 cebolla, un pimiento, 2 latas de atún, 1 lata de champiñones, 2 huevos duros.

Para preparar esta receta lo primero que debemos hacer es preparar el refrito de tomate, para ello ponemos en el fondo de una olla mediana el aceite de oliva, la cebolla y el pimiento; echaremos el tomate cuando los anteriores ingredientes estén dorados, lo taparemos y dejaremos cocer a fuego medio.

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