Ingredientes para 4 personas:
- 50 grs. de fresones.
- 5 hojas de gelatina.
- 90 grs. de azúcar.
- 500 ml. de leche.
- 500 ml. de nata liquida.
- Hojas de menta para decorar.
Comenzamos sumergiendo 4 hojas de gelatina en el medio litro de leche fría y aparte ablandamos la hoja de gelatina restante en un bol con agua fría. Preparamos una cacerola donde añadimos la nata liquida y 70 gramos de azúcar, lo mantenemos en el fuego durante unos 15 minutos (hasta que comience a hervir). Vertemos la nata en un bol pasándola por un colador y añadimos las gelatinas que teníamos en remojo en la leche, dejamos que se disuelva del todo y se enfríe.






Comentarios recientes