Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Todos sabemos que los expertos recomiendan beber entre 2 y 2 y medio de líquidos al día, algunos lo intentan, mientras que otros afirman que no beben tanto por que no tienen tanta sed. Pero la sensación de sed no tiene nada que ver con la hidratación, por que puedes no tener nada de sed y estar comenzando ha deshidratarte.

Hace unas semanas se celebró en la capital española el II Congreso Nacional de Hidratación, y los expertos allí reunidos llegaron a la conclusión de que con solo el 2% de pérdida de hidratación nuestro cuerpo ya sufre, bajando así nuestro rendimiento y teniendo consecuencias inmediatas como la pérdida de atención, la concentración, la memoria e incluso fatiga y somnolencia.

Por lo que la hidratación es imprescindible para una buena salud. …Seguir leyendo esta entrada.

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 35–40 minutos):
– 250 grs de espaguetis (sin son frescos mejor).
– 100 ml. de crema de leche.
– 1 lata grande de pimientos del piquillo.
– 20 grs. de mantequilla.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta negra.

Comenzaremos cociendo los espaguetis, preparamos un cacerola onda con agua con sal y mantequilla, cuando comience a hervir añadir los espaguetis y cocerlos hasta que estén al dente (revisar el tiempo que indica el fabricante). Posteriormente escurrir y reservar.

Preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos los pimientos del piquillo (reservando el jugo de la lata) y los freímos (hacerlo a fuego medio para evitar que se peguen). Incorporar la crema de leche y el jugo de la lata de pimientos, salpimentar al gusto y pasados unos minutos verter en un vaso de batir; utilizar la batidora para hacer la crema.

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Ingredientes para 4–6 personas (tiempo de preparación 45 minutos):
– 4 alcachofas.
– 200 ml de nata para cocinar.
– 1 masa brisa (La Cocinera o similar).
– 100 grs. de queso gruyere rallado.
– 3 huevos.
– Aceite de oliva y sal.

Comenzamos extendiendo la masa brisa y forramos con ella un molde para tartas, con un tenedor pinchar el fondo de la masa varias veces y cubrirla con papel de aluminio presionando bien sobre las paredes para que no se bajen (como truco podemos rellenarlo de garbanzos para que la masa no suba). Introducir en el horno previamente calentado y mantener a una temperatura de 200º C durante 10 minutos, posteriormente retirar el papel de aluminio y hornear durante 5 minutos más.

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Los lunes son sinónimo de prisas, por que la semana comienza llevando a los peques al cole, ir corriendo a la oficina, comer un snack, más papeleo y a recoger a los niños. Cuando llegas a casa estás tan cansado que ya no te apetece ponerte a cocinar, así que la mejor opción es la comida para llevar.

La única pega de la comida a domicilio es que para hacer un pedido tardas casi más tiempo que en comerte la cena, además de tener en el cajón montones de folletos de los restaurantes. Pero ahora puedes disfrutar de la comida para llevar de otra manera mucho más satisfactoria, gracias a Just Eat.

Just Eat es una empresa de comida para llevar que tiene presencia en varios países del mundo como Brasil, Canadá, Italia, etc., y ahora también en España. …Seguir leyendo esta entrada.

El fin de semana ya está aquí, y a muchos nos apetece desconectar y hacer algo diferente, así que nada mejor ir a cenar a un restaurante o salir a tomar unas tapas con los amigos. Esto en ocasiones es complicado, sobre todo cuando no disponemos de demasiado dinero, por ello Groupon te ofrece promociones interesantes para salir fuera a cenar o a comer.

Si no has comprado nunca en Groupon, hoy vamos a decirte como funciona. Primero tienes que entrar en su web y registrarte, indicando la ciudad donde resides e indicar tu email, a partir de la inscripción recibirás todos los días en tu correo las mejores ofertas que hay disponibles en Groupon en tu ciudad. …Seguir leyendo esta entrada.