Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Ingredientes para 4 personas (tiempo de preparación 25 minutos):
- 4 filetes de salmón de unos 120 gramos, mejor si estan con piel.
- 60 grs. de mantequilla.
- 60 grs. de avellanas peladas.
- 2 limones pequeños.
- 1 vaso de vino blanco seco.
- 2 hojas de menta.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 clavo.
- Sal.

Comenzamos preparando una fuente de horno untada con mantequilla. Lavamos y secamos con papel de cocina los filetes de salmón, los revisamos cuidadosamente eliminando las espinas con unas pinzas, los cortamos en cuadrados con muchas grandes y los salamos.

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Ingredientes para 4 – 6 personas (tiempo de preparación 30 minutos):
- 1 manojo de espárragos verdes, si quieres que que sea más economico puedes utilizar una lata de 500 grs.
- 3 huevos.
- 1 envase de de nata para cocinar.
- 1 cucharadita de harina de maíz.
- Mantequilla.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.

Comenzamos limpiando los espárragos y eliminando la parte del tallo (solo debemos mantener la parte tierna), si utilizas espárragos de lata utiliza un escurridor para eliminar todo el agua y tambien es posible que tengas que eliminar alguna parte más y cortando los tallos. Posteriormente, los cortamos en trocitos no muy pequeños.

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Las torrijas son la receta por excelencia de la Semana Santa, puedes prepararlas de multiples formas, con leche, con vino, con miel, con azucar y canela y practicamente cualquier otro acompañamiento, los más innovadores lo combinan con natillas, caramelo, helado…

En este caso revisaremos los ingredientes para preparar unas 20 torrijas con leche pero puedes cambiar la leche por el ingrediente que más te guste (tiempo de preparación 30 minutos):

- 750 grs. de pan para torrijas.
- 1 litro de leche.
- 2 ramas de canela.
- 100 grs. de azucar.
- 2 huevos.
- Aceite de oliva.
- Canela en polvo.

Comenzamos cortando el pan en rebanadas no muy finas, de al menos 1 centímetro de grosor. En un bol grande ponermos la leche, las ramas de canela y el azucar y lo introducimos en el microondas hasta que comience a hervir, posteriormente lo dejamos enfriar.

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¿Sabes qué un buen caldo es una forma ideal de mantener una dieta variada y equilibrada?. Es una gran fuente de hidratación, y es que como sabes el cuerpo humano está compuesto de agua, y es que el 55% del peso corporal total es agua. Además la mejor forma de compensar las pérdidas diaria de hidratación es la ingesta de líquidos, entre ellos agua y caldos.

El Caldo Gallina Blanca o el caldo que puedes preparar con Avecrem, pueden cubrir el líquido diario que tu cuerpo diario necesita.

Recuerda que debes beber entre 4 y 8 vamos de agua, aproximadamente. …Seguir leyendo esta entrada.

La guía “Hidratación en el trabajo” tiene como objetivo concienciar a los profesionales de lo importante que es estar bien hidratado a la hora de trabajar, y es que cuando una persona tiene en su cuerpo los líquidos necesarios rinde más y mejor en su puerto de trabajo.

Las condiciones ambientales en las que trabajamos afectan mucho e influyen en la deshidratación, por lo que se recomienda para de vez en cuando para tomar un líquido. Es algo que habitualmente no hacemos, pero que deberíamos puesto que nos ayudará a nuestro rendimiento de manera positiva. …Seguir leyendo esta entrada.