Naranjas confitadas Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Difícil Personas: 2

Ingredientes:
– 2,5 vasos de azúcar.
– Medio kg de naranjas gordas.
– 1 limón en zumo.
– Agua.

Rallamos ligeramente las naranjas y las ponemos a hervir en agua durante un cuarto de hora aproximadamente. Seguidamente partimos en trocitos y las cocemos 20 minutos con el azúcar y con la mitad de agua.

Retiramos del fuego y dejamos reposar un día entero.

Al día siguiente volvemos a cocer hasta que el azúcar se haga almíbar fuerte. En ese momento añadimos el zumo de un limón.

Retiramos del fuego y lo ponemos en recipientes cerrados de cristal.