Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media Raciones: 6 personas
Ingredientes:
-1 kg. de harina.
-500 cc de agua.
-50 gr. de levadura prensada.
-20 gr. de sal.
Mezclamos todos los ingredientes: el agua, harina, levadura y sal. Hasta hacer una masa homogénea.
Una forma sencilla de que todos los ingredientes se mezclen bien es haciendo una especie de volcán, con la harina hacemos una montaña y en el centro le hacemos un agujero donde iremos añadiendo todos los ingredientes, el agua la iremos echando poco a poco.
Una vez echa la masa la dejaremos fermentar unas 5 horas aproximadamente. Cuando pasen las 5 horas le daremos a la masa la forma que queramos.
Dada la forma a la masa, la meteremos en el horno previamente calentado a 220º, y lo dejaremos unos 15 minutos.
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