La naranja es una de las frutas con más vitaminas, por ello las utilizaremos hoy para nuestro postre. Elaboraremos una deliciosa tarta de naranja, para sorprender a nuestros invitados.
Para 6 personas necesitamos:
– Ralladura de una naranja.
– Zumo de dos naranjas.
– 4 huevos.
– 250 gr. de azúcar.
– 250 gr. de harina.
– 1 cucharadita de levadura.
Comenzamos batiendo el azúcar junto con las yemas de los huevos, la ralladura y el zumo de naranja, la levadura. Seguidamente añadimos poco a poco la harina.
Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos lentamente a la mezcla anterior.
En un molde ponemos mantequilla bien untada y un poco de harina. Vertimos la masa e introducimos en el horno a temperatura suave durante cinco minutos. Pasados los cinco minutos, subimos la temperatura del horno, a una temperatura media, y dejamos hornear durante media hora.
Una vez hecha la tarta dejamos enfriar. A continuación, abrimos la tarta horizontalmente y las bañamos con el zumo de naranja.
Montamos de nuevo la tarta y decoramos a nuestro gusto.
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