Receta de Mero a la naranja Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo:  25 minutos Dificultad:Medio Personas:4

Ingredientes:
– 1kg de mero.
– 2 naranjas en zumo.
– 2 dientes de ajo.
– 50 gramos de harina de maíz.
– 25 ccs de zumo de limón.
– Azafrán.
– Aceite.
– Pimienta.
– Sal.

Cortamos en laminas los dientes de ajo, y seguidamente los ponemos en una cacerola con un poco de aceite. Añadimos el mero y dejamos que se dore.

Salpimentamos, y añadimos una pizca de azafrán, el zumo de naranjas y el zumo de limón.

Dejamos cocer durante 5 minutos por cada lado, y espesamos la salsa con un poco de harina de maíz que habremos disuelto en agua fría.