Tallin de boquerones Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Media Personas: 4

Ingredientes:
– 750 gramos de boquerones.
– 2 dientes de ajo.
– 1 caldito.
– 1 cucharada de cominos.
– 1 cucharada de pimentón dulce.
– 250 ccd de vinagre.
– 3 cucharadas de aceite.

Limpiamos los boquerones, quitándoles la espina central y la cabeza. Seguidamente los unimos de dos en dos, por la parte interior.

Los colocamos en una cazuela de barro cubriendo toda la superficie de la cazuela. Y Añadimos el pimentón, los cominos, ajos, aceite y el caldito.

Añadimos el vinagre en ultimo lugar, y lo ponemos al fuego hasta que se absorba casi todo el vinagre.