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Tiempo: 15 minutos Dificultad: Media Raciones: 4 personas

Ingredientes:
-500 gr. de harina de garbanzos
-30 cc. de aceite de oliva
-1 y 1/2 litro de agua
-1 ramita de romero
-Sal

En un recipiente mezclamos la harina de garbanzos con la sal y el agua. Añadimos la ramita de romero. Cuando este bien mezclada la masa la dejamos reposar al menos 4 horas.

Pasadas las cuatro horas quitamos la espuma que se ha formado en la superficie y la ramita de romero.

Ponemos la masa en un molde y la metemos al horno a una temperatura de 260º hasta que la masa este bien dorada.