Mousse de chocolate Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 6 personas

Ingredientes:
– 500 gramos de chocolate.
– 250 gramos de mantequilla.
– 5 huevos.
– 5 cucharadas de azúcar glasse.
– 3 cucharadas de leche.

Comenzamos batiendo la mantequilla junto con el azúcar glasse para conseguir una crema. A continuación añadimos las yemas de los huevos y seguidamente añadimos el chocolate bien diluido con la leche.

A continuación mezclamos muy bien hasta conseguir una crema, y reservamos.

Seguidamente montamos las claras a punto de nieve, y las añadimos a la crema, sin remover demasiado.

Para terminar colocamos la crema en un molde y lo metemos en la nevera.

Podemos decorarla a nuestro gusto o por ejemplo le podemos poner un poco de nata montada y un trozo de fresa.