Soufflé de chocolate Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Personas: 4

Ingredientes:
– 2 yemas de huevo batidas.
– 5 claras de huevo a punto de nieve.
– 2 cucharadas de azúcar.
– 150 gramos de chocolate.
– 50 gramos de mantequilla.
– 3 cucharadas de agua.

Diluimos el chocolate en agua hasta que quede una crema espesa. Seguidamente añadimos el azúcar y mezclamos muy bien hasta que este disuelto.

Cuando la mezcla este fría le añadimos las yemas batidas y las claras a punto de nieve.

Untamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. A continuación metemos el molde en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200º.