Ingredientes para 6 personas (tiempo aproximado de preparación 1 hora):
– 75 grs. de galletas maria.
– 30 grs. de mantequilla.
– 350 grs. de queso para untar.
– 350 grs. de nata.
– 40 grs. de azúcar.
– 150 grs. de mermelada de fresa o frutas del bosque.
– 5 grs. de gelatina en polvo.
Comenzaremos partiendo la galletas y desmenuzandolas, podemos utilizar la batidora hacerlo con mayor facilidad, posteriormente los reservamos. Ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos utilizando el microondas a baja temperatura, incorporamos las galletas y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Preparamos un molde adecuado para preparar la tarta y extendemos sobre el fondo la mezcla de galletas y mantequilla, lo presionamos bien y lo guardamos en el frigorífico durante 10 minutos.
En un cazo ponemos a hervir la nata, el azúcar y el queso para untar, una vez esté unificado lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina mezclándolo bien. Vierte esta mezcla en el molde sobre la galleta, lo extendemos bien y lo guardamos en el frigorífico durante 6 horas. Pasado este tiempo cubre la tarta con la mermelada de frutas del bosque o fresas y estará lista para servir.
Comentarios recientes