Es muy fácil, se parten los tomates por la mitad y se despepitan, sí quieres previamente los puedes, escaldar y pelar. Después los colocas en tarros, bien llenos, para que no quede aire dentro. Los tapas bien y los esterilizas al baño maría, hirviendo durante unos 20 minutos. Los dejas enfriar en la misma agua y los guardas durante unos 3 o 4 meses, máximo. Un saludo