
El caviar es un suculento manjar que muy pocos bolsillos pueden pagar, pero existe en el mercado el caviar de imitación, pues bien hoy utilizaremos este ultimo para elaborar la receta.
Una deliciosa salsa de caviar típica de Costa Rica que estará lista en tan sólo 3 minutos, y los siguientes ingredientes para ocho personas: dos tazas de crema de leche, 5 onzas de caviar, 1 cebolla pequeña y pimienta.
Comenzamos pelando la cebolla y la rallamos hasta que quede bien fina. Seguidamente la mezclamos con los demás ingredientes en un recipiente y le añadimos la pimienta al gusto.
Una vez lista la metemos en el frigorífico durante 3 o 4 horas antes de servirla.

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