17.10.2008
Tiempo: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas
Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego añadimos la harina y lo mezclamos todo bien.
Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa.
Añadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sin dejar de remover lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 5 minutos.
Ingredientes para la receta
· ¾ l de leche
· 50 g de mantequilla
· harina
· pimienta
· nuez moscada
· sal
[...] la salsa de bechamel que hemos preparado le añadimos el puré de piquillos, lo mezclamos bien y lo añadimos por encima [...]
[...] 8 alcachofas.– 200 gr. de jamon york.– 200 gr. de queso rallado.– 150 gr. de salsa bechamel.– 100 ml. de vino blanco.– Sal y Mantequilla. Cortamos las puntas y los tallos de las [...]
[...] la mantequilla, la harina, la leche y un poco de caldo haz la salsa bechamel. Une a la bechamel el queso rallado, y la [...]