Crema de marisco Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media Personas: 6

Ingredientes:
– 500 gramos de langostinos.
– 1 kg de gambas y bogavantes.
– 2 tomates gordos y maduros.
– 1 langosta pequeña.
– 100 gramos de nata liquida.
– 1 vasito de coñac.

Primero flambeamos el marisco con el coñac, y seguidamente machacamos bien el marisco, le añadimos los tomates previamente triturados, la harina y lo dejamos cocer todo junto a fuego lento.