Receta de sopa de ajo con chirlas y gambas Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Un delicioso y sano plato es la sopa de ajo con chirlas y gambas. Un plato bajo en calorías y muy sencillo de preparar, que solo te quitara 20 minutos de tu tiempo.

Ingredientes necesarios para dos comensales:
– 75 gr. de gambas.
– 75 gr. de chirlas.
– 1 diente de ajo.
– 1 huevo.
– 4 rebanadas de pan.
– Media pastilla de caldo.
– Aceite de oliva.
– Pizca de pimentón.

En una cazuela de barro, doramos el ajo, las chirlas y las gambas. A continuación añadimos el pimentón, y un poco de agua.

Añadimos el pan, previamente tostado, y a la mitad de la cocción escalfamos el huevo. Cuando estos últimos, estén cuajados servimos.