Tiempo: 25 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas
En una cazuela ponemos el caldo a hervir y mientras, cortamos el pollo en tiras finitas. En una sartén con unas gotitas de aceite vamos salteando ligeramente el pollo.
Cuando el caldo empiece a hervir, añadimos los fideos y las tiras de pollo, dejándolo cocer unos 10 minutos a fuego medio. A continuación añadimos la lata de maíz y la nata líquida, removiendo bien y manteniéndolo a fuego medio.
Seguidamente, disolvemos la maizena con un poco de agua hasta obtener una pasta que despues añadiremos a la sopa para espesarla un poco. Rectificamos de sal y continuamos con la cocción hasta que los fideos estén en su punto.
Añadimos la pasta de la maizena, removemos un poco y servimos.
Ingredientes para la receta
· 1 l caldo de ave
· 1 pechuga pollo
· 150 g fideos
· 1 lata maíz dulce
· 1 cucharada maizena
· 1 brik pequeño nata líquida
· aceite
· sal
Comentarios recientes