curry Recetas de Cocina – Todas las recetas para tus comidas, en el mejor blog sobre cocina

Ingredientes para 4 personas:
– 350 grs. de arroz.
– 250 grs. de colas de gamba peladas congeladas.
– 300 grs. de champiñones.
– 500 grs. de menestra o juliana de verduras.
– 2 dientes de ajo.
– 1 cucharadita de curry.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta negra.

Comenzaremos descongelando la colas de gamba en una rejilla para que el liquido de la descongelación se quede aparte, una vez descongeladas preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva donde las saltearemos durante 2 ó 3 minutos, posteriormente reservar en un plato con papel absorbente. Lavar y cortar en laminas los champiñones y saltearlos 4 ó 5 en la misma sartén que hemos utilizado para las gambas, reservar aparte.

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Ingredientes para 6 personas:
– 600 grs. de pechuga de pollo.
– 2 yogures naturales.
– 2 cucharaditas de pasta tandoori.
– 1 cucharadita de ajo en polvo.
– 2 cucharaditas de curry.
– 1 lima.
– Aceite de oliva.

Comenzaremos cortando las pechugas en pollo en datos no muy grandes, utilizaremos unos pinchos (preferiblemente de aluminio) previamente untados con aceite de oliva, vamos pinchando los dados de pechuga, con 5 o 6 trozos por pincho sera suficiente.

En un bol mezclar los 2 yogures con el ajo el polvo, el pasta tandoori, el curry y el zumo de media lima; mezclar todo bien y untar en ella las brochetas. Colocarlas en una fuente y taparlas con film transparente dejándolas macerar en la nevera durante al menos 4 horas, durante este tiempo debemos darles la vuelta entre 3 o 4 veces.

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Ingredientes para 4 personas:
– 4 pechugas de pollo.
– 3 yogures naturales.
– 1 cebolla.
– 2 zanahorias.
– 2 tallos de apio.
– 3 tacitas de arroz salvaje.
– 1 cucharadita de curry en polvo.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta.

Comenzaremos picando muy finas en juliana la cebolla, las zanahorias y el apio, preparamos una sartén con las 2 cucharadas de aceite de oliva y rehogamos las verduras durante unos 10 minutos a fuego suave.

Cortamos las pechugas de pollo en daditos no muy pequeños y los salpimentamos al gusto. Revisamos las verduras y si la cebolla ya esta transparente añadimos el pollo a la sartén y los dejamos cocer todo junto unos 15 minutos más (debe estar bien cocido).

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Llega el buen tiempo y con ello, las ganas de salir a comer fuera. En los tiempos que corren una buena idea es preparar una barbacoa en la terraza o en el jardín rodeado de amigos y familia.

Hoy os presentamos la Barbacoa plegable, un utensilio practico y útil que cuando terminas solo tienes que lavarla y plegarla para guardarla en cualquier espacio. Esta barbacoa esta hecha de acero al carbón y es de color negro. Es resistente hasta 260ºC.

Para cocinar solo tienes que colocar el carbón sobre la bandeja y colocar la plancha de acero, y a cocinar!!!
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Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Raciones: 2 personas

Ingredientes:

– Base de pizza.
– 100 gr. de pechuga de pollo fileteada.
– 1 Pimiento rojo.
– Queso mozarella.
– Salsa curry.
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