Brocheta de Sepia, Langostinos y Calabacín

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El buen tiempo se acerca y con él llegaran las barbacoa, por ello hoy te traemos una rica receta para preparar en una barbacoa, ya sea con los amigos o con tu familia. Además esta receta es ideal para las bodas de la próxima temporada.

Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (para dos personas):

  • 1 sepia.
  • 1 calabacín.
  • 8 langostinos.
  • 4 cucharadas de harina.
  • 120ccs de aceite.
  • Sal.

 

Preparación:

Para comenzar lavamos la sepia y la cortamos en finas tiras. Hacemos lo mismo con el calabacín, y pelamos los langostinos.

Una vez lo tengamos todo cortado, pinchamos la sepia, el calabacín y los langostinos en el pincho de madera y ponemos una pizca de sal en cada brocheta.

Seguidamente ponemos un poco de harina para rebozar en un plato, y rebozamos todas las brochetas, sacudimos un poco el palo para que el exceso de harina se quite.

En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos todas las brochetas. Una vez fritas reservamos las brochetas en papel de cocina para quitar el sobrante de aceite.

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