El buen tiempo se acerca y con él llegaran las barbacoa, por ello hoy te traemos una rica receta para preparar en una barbacoa, ya sea con los amigos o con tu familia. Además esta receta es ideal para las bodas de la próxima temporada.
Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (para dos personas):
- 1 sepia.
- 1 calabacín.
- 8 langostinos.
- 4 cucharadas de harina.
- 120ccs de aceite.
- Sal.
Preparación de Brocheta de Sepia, Langostinos y Calabacín
1Para comenzar lavamos la sepia y la cortamos en finas tiras. Hacemos lo mismo con el calabacín, y pelamos los langostinos.
2Una vez lo tengamos todo cortado, pinchamos la sepia, el calabacín y los langostinos en el pincho de madera y ponemos una pizca de sal en cada brocheta.
3Seguidamente ponemos un poco de harina para rebozar en un plato, y rebozamos todas las brochetas, sacudimos un poco el palo para que el exceso de harina se quite.
4En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos todas las brochetas. Una vez fritas reservamos las brochetas en papel de cocina para quitar el sobrante de aceite.
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