Cabrito al horno (receta tradicional) Thermomix

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Realización sin Thermomix.

Ingredientes:

1 pierna y 1 paletilla de cabrito lechal(el cabrito entero pesaba 3 y medio)2 cebollas6 ajos2 tomates grandes maduros2 zanahorias1 lata de setas ( cuando las tengo frescas uso mejor esas)1 lata de champiñones ( no me gustaron nada los que había al natural)una ramita de romero2 hojitas de laurel1 vasito de coñacaceite , sal y pimienta negra molida.1 cucharadita de orégano.Un poquito de pimentón para espolvorear el cabrito

Preparación:

Se colocan todos los ingredientes en una bandeja apta para horno y se hornea hasta que la carne esté hecha.

corder11

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plato 10

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